2012年7月106期

跨越國境看見合作,雨林咖啡的微革命

本月「特別報導」走訪雨林咖啡的產地,從跨境合作中,透過咖啡串起印尼咖啡農和年輕社運者,建立咖啡與雨林關懷的消費支持平台,也讓台灣在全球性的雨林關懷議題上找到可使力的支點。而今年的灣寶西瓜節注入了不同的合作元素,結合共同購買二十週年系列慶祝活動,重溫灣寶與主婦合作的故事,也在土地音樂會裡聽見對前主席麗芬的想念。在「台灣coop」單元,跟著于躍門老師重新溫習合作社七大原則,透過問題讓大家對於合作社更加認識,也對合作社的未來有了更多想像。然而合作之路要如何邁步向前?除了集合消費力量支持本土農糧、改變世界之外,對於未來生活的藍圖,共生、共育、共老的規劃,也許是接下來我們可以思考的。

本期月刊內容

  • 2012年7月106期 共 17 篇

2014-09-09 社內大小事 

合作社的經營原則

六月六日,北南、北北分社舉辦解說員回訓課程的第一堂課,邀請逢甲大學合作經濟學系的于躍門老師來為大家複習全球合作社都奉行不悖的「合作社經營原則」,讓大家對合作社又有一番深刻的了解與省思。...

2014-09-09 合作聯合國 

合作社事業打造更美好的世界

聯合國將二○一二年訂為「國際合作社年」(InternationalYearofCooperatives),以「合作社事業打造更美好的世界」為主題,呼籲各國政府與世人提高對合作社事業的認識,並投入...

2013-03-11 產品故事 

跨越國境看見合作,雨林咖啡的微革命

每年七月的第一個星期六為國際合作節。在合作節前夕,四月底五月初主婦聯盟合作社組了一支見學團,隨雨林咖啡負責人吳子鈺前往產地印尼亞齊參訪。透過雨林咖啡,也讓我們再想想跨越國境的合作。...

2012-07-01 產品故事  守護灣寶土地 

重返灣寶遊樂會+西瓜節 瓜甜情意綿!

6月16日活動前夕,西南氣流帶來的大雨夾帶著颱風形成的消息,讓我們有一點點的擔心,工作人員前兩天還特地前往灣寶討論雨天備案,只見純樸的農友們,誠心向龍雲宮祈求,希望諸神保佑。那天,在老天爺的庇佑...

2012-07-01 生活提案 

營運出地區好生活

沒有人是孤獨的活著,沒有人是孤單的在照顧。~瑞典國家的照顧福利政策原則...

2012-07-01 生活提案 

走入社區,發現看不見的危險—二○一二社員環境教育活動

二○一二年二月起,美牛瘦肉精的議題開始發燒,至今仍不見政府為食品安全把關的決心;三一一日本福島核災滿週年,台灣四座核電廠依舊狀況百出讓人心驚;四月起的油電雙漲政策,凸顯政府草率決策與台電無效率經...

2012-07-01 樂齡生活 

不該讓老人及照顧者孤獨無助—在地共老的配套措施(二)

在瑞典,在地老化的精神一方面要仰賴「積極健康促進」政策,透過老人聚會中心(詳見《綠主張》第九十期),以及與自然和諧共存的良好生活與休閒環境,增進老人身心健康;另一方面則需要如上期所介紹的居家服務...

2012-07-01 社內大小事 

春季農友大會紀實—從農地到餐桌,合作向前行!

在合作社與農友、生產者的合作過程,就像是站在同一艘船上的伙伴關係,共同航向前方,期待農友栽種出健康、安全的蔬果,過程中需要不斷的溝通與成長。每年定期舉辦的農友交流大會,有合作教育的推廣、農業技術...

2012-07-01 產品故事 

大禹嶺蘋果花捎來的訊息

經過幾番波折,合作社蘋果生產者胡志清及邱錦城的果園,總算爭取到足夠的時間讓今年的蘋果能收成,雖然明年如何還是個未知數,至少在花了不少律師及訴訟費用,以及精神上的煎熬後,總算可以緩一口氣,畢竟是農...

2012-07-01 生活提案  支持本土農糧 

守護水圳,守護餐桌上的糧食

彰化是非常缺水的地方,因為地面水不足,所以不論民生、工業、農業都大量倚賴地下水;因而成為台灣地層下陷第二嚴重的地方。在這裡,第一次體驗到,原來水龍頭打開是可能流不出水的。水不夠,政府的第一個應對...

2012-07-01 生活提案  支持本土農糧 

你拔的是稗草 還是稻草?

「稻草和稗草怎麼分辨?你拔的是稗草還是稻草?」...

2012-07-01 生活提案 

有你同行不孤單—憶晏子

前幾天琮晟從台北打電話給我,在他下班回家的路上。他說:「……沒什麼事啦……只是想跟你說,我好想晏子……」我的喉頭哽住了……。想念,一直埋在心深處,不時獨自溫習,隨便一個片段都歷歷在目,彷彿我在台...

2012-07-01 社內大小事 

我最愛合作社的—「工作人員」

一踏入合作社站所,馬上有人跟你打招呼:「悅君,你好!」這是到任何賣場購物都不可能發生的事,但這樣的情景天天在合作社上演著,甚至連偶爾代勞的孩子也認識。...

2012-07-01 社內大小事 

烘焙料理一點都不難—洽發烘焙教室學習分享

期待已久的烘焙課終於到來,當我們走進洽發的烘焙教室,眼前是一寬敞空間,裡頭有料理工作臺、發酵箱、攪拌機、專業大烤箱、蒸籠等,所有想的到的器具這裡都俱足。陳澄漳副總是洽發的靈魂人物,他在這裡已有三...

2012-07-01 美味食光 

遇見洋蔥的辛甜

入社入社將近十載,首次參加生產者之旅。今年四月二十七日與小女佳蓉懷著無比興奮心情,參加「濃濃果香.幸福屏東行。」 在拜訪農友後,讓身為消費者的我感到無比悸動!也讓我更用感恩的心,來吃千辛萬苦換...

2012-07-01 社內大小事 

感謝~主婦聯盟

蘇綉鳳老師致力於推廣台語文文化,她於灣寶西瓜節當天,主持「小西瓜土地歌謠」活動,也帶領民眾走入社區,導覽西瓜生態及環境。唸著她創作的台語文歌謠,拉近與土地的距離。...

2012-07-01 美味食光 

轎篙筍 常鮮家常味

我們的轎篙筍,來自嘉義石棹海拔一千七百公尺的竹林,農友洪振坤以自然方式栽培,僅在採收之前進行除草,然後採取出土後的嫩莖食用。洪振坤說:海拔高度八百公尺以上才會有轎篙筍生長,海拔愈高所產的筍子纖維...

推薦食譜

   

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