當季產品


平安龍福氣~有呷甜‧過好年

合作社的年貨大街秉持四大原則:成分單純、減添加物、指定食材、支持在地;包括傳統零食、沖調飲品、唰嘴零食以及送禮首選,對於年節期間情感交流、拜訪親友好伴手,彷彿把幸福裝進購物袋,期盼著新的一年,您愛的人及自己都充滿豐收與幸福。

近期當季產品

跨年感恩聚

時光匆匆流轉,我們再次站在一年的尾聲,準備跨足新的一年。跨年夜,不僅僅是換個日曆頁的時刻,更是一年心情的匯總,是感激與期待的結合。 跨年,是為了擁抱新的可能性,迎接嶄新的開始。讓我們一同踏上未知的旅程,帶著勇氣與希望,跨足到未知的明天。在這一刻,讓我們忘卻煩憂,擁抱快樂,為自己許下新的夢想與目標。  

安心開鍋 溫暖滿鍋

我們的食材來自本土農漁民,新鮮的丸類、肉類和海鮮,每一口都是純粹的滋味,每一片都是健康的選擇。我們嚴格把控食材的來源,保證從田間到餐桌的每一個環節都符合最高的安全標準。  

與你生活善糧島

在這片土地上,我們學會了感恩大地的恩賜,體會到食物背後的辛勞和愛。每一顆米粒,都是陽光和雨露的恩賜,每一片茶葉,都是智慧和匠心的結晶,每一個漁產、禽畜產品,都是農民心血的結晶。這裡不僅僅有美味,更有著故事,每一口都是台灣農業的驕傲。

溫柔秋日便當計畫

在自己親手做的便當裡,不僅僅是食物,還有對生活的熱愛和對自己的用心。讓這份溫暖伴隨著每一口美味,填滿我們整個秋天。在這個季節裡,用美食激勵自己,為自己的生活添上一抹幸福的色彩。讓我們一起享受這個美好的秋天,用自己的雙手,烹煮出幸福的味道。  

中元禮敬-誠食、平安

誠食平安,是對過去的感恩,也是對未來的希望。讓這份誠心與感恩,化作食物的美味,滿懷著愛,滋養每一個家庭的祥和。在中元節,讓我們共同祈願,誠食平安,家庭圓滿,生活幸福。

美好未來打勾勾-合作社生日

22歲的陽光燦爛,溫暖過去未來的你我 22歲的合作社,在共同購買的路上,照耀此刻的我們 我們一起互道感謝 感恩前輩與生產者的努力和堅持 守護菜籃子革命的精神 攜手朝向永續安心的未來  

2023年公平貿易_公平多一點世界好一點

公平貿易是一種以人為本的貿易模式, 它關注的不僅僅是商品本身, 更重視生產過程中勞工權益、環境保護和社區發展等方面, 讓生產者能夠享有公平的價值和利益分配。 公平多一點 世界好一點 你的選擇 守護土地和生產者 邀請您共同支持公平貿易精神的友善良食, 一起成為和我們並肩前行的合作力量。

尚青ㄟ梅好 豐藏春天好味道

「酸酸甜甜,青梅的滋味。酸中帶甜,清香四溢,彷彿在舌尖上綻放出一朵朵清新的花朵。品味它,彷彿能夠帶我們重回那個充滿童趣的年代,讓我們再次感受到生活的美好。」 支持本土農糧,力挺用心生產者  推廣時間:3/13(一)~4/29(六) 手釀梅酒 從挑選梅子到說明釀製比例,簡單學,手把手一步一步完成 手釀梅醋 用新鮮梅子釀造的梅醋,風味獨特,天然健康!  

愛地球好煮易

年節過後,重返工作崗位,迎接孩子開學,又將邁入忙碌的一年, 您準備好了嗎? 冬去春來乍暖還寒之際,合作社精選安心良食, 讓您從身體暖到心裡,為您的愛心餐桌,帶來心意滿點,元氣滿檔!

嚐鮮!冬令在地水果

 冬季是一個豐富多彩的季節,不僅有節日的氣氛,水果的橙黃橘綠且豐富多汁。讓我們一起享受水果的甜美滋味,共同感受這個季節的美好!  在冬季,我們可以品嘗到許多種類的水果,如柑橙、草莓、柳丁和雪蜜棗等。這些水果不僅味道香甜,而且營養價值高,正是這個季節大地的恩賜。 草莓-美味的紅寶石|椪柑-正是橙黃橘綠時|柳丁-果皮果肉都好用|雪蜜棗-年節超人氣 ♦草莓—美味的紅寶石  時序入冬,時不時就會接到社員詢問:「草莓開始產出了沒?」色澤紅灩、香氣濃郁的草莓,堪稱是冬天最受期待的水果之一,也是許多小朋友的最愛。即便是怕酸的人,也會受到甜美濃香引誘,忍不住嚐上幾口。淋上煉乳,或是蘸著蜂蜜吃,那微酸中帶著甜蜜的滋味,彷彿戀愛般,讓人年年回首、引頸期盼。  正因為草莓必須連皮吃,因此依據合作社的自主管理規則,都必須是農好級以上,也就是說,全都必須是無農藥檢出(ND)才行!這標準堪稱國內最高,卻也是大小朋友得以安心享用草莓的基礎。  今年草莓已經陸續開始供應,不同的農友、不同品種,甚至不同產期果實(目前為一期果),風味特色各有不同。歡迎社員多多品嘗,拓展這個冬季最令人戀戀不捨的味蕾版圖。 陳森郎——環保級BD農法香水草莓 產地┃苗栗大湖  級別┃環保級  供應品項┃香水草莓  規格┃250g/盒 香水草莓香氣濃郁,風味清麗淡雅。供應香水草莓的陳森郎大哥,是國內第一位擁有有機認證的草莓農友。他和太太從事草苺栽種已有30年,因深感農藥危害的嚴重性,帶著「己所不欲,勿施於人」的信念毅然投入栽種有機草苺。其間甚至有長達三年完全沒有收入,必須靠開怪手來養家活口,就是靠著那份信念堅持下來。近年來,陳大哥改採更重視土壤活力的BD農法,每年採收結束後詳細檢測土壤,並根據檢測結果種植多種綠肥以養地。而這也讓陳大哥的草莓植栽健壯、葉子豐茂,果實香氣濃郁。因此雖然BD農法草莓價格較一般有機農法高,且產量有限,但追尋購買者絡繹不絕。 鍾文標——市面少見!露天栽植有機豐香、優雪、蜜香草莓 產地┃苗栗獅潭  級別┃環保級  供應品項┃優雪、蜜香、豐香草莓 露天栽種有機草莓的農友極少,鍾文標大哥就是其中一位,而且種植的品種還包括超難照料的豐香草莓!豐香草莓質地細緻、香氣濃郁、口感層次豐富,甜酸比飽滿,帶淡淡奶香,堪稱最受歡迎的草莓品種。惟嬌嫩且易受病害,許多農友紛紛改種其他品種。鍾文標大哥追求精進草莓種植技術不遺餘力。不吃檳榔的他,在投入種植草莓初期,甚至會帶著檳榔去拜訪草莓農友,只為了解草莓栽種經驗技術。除了豐香草莓,鍾文標大哥還種植了蜜香與優雪兩個草莓品種。優雪草莓甜度與豐香相仿,但抗病力略勝過豐香;蜜香草莓口感較為淡雅,蒂頭部位留白不轉紅是其特色,好吃之外,也十分賞心悅目。 范桂達——台肥有機示範園區的香水草莓甜度王 產地┃苗栗大湖  級別┃友善級  供應品項┃香水草莓   另一位供應香水草莓的農友,是苗栗大湖的范桂達大哥。走進范大哥的溫網室,迎面而來就是濃濃草莓香,以及土壤的清香。范大哥的草莓園是台肥有機草莓示範合作農場,除了手工除草,更以基肥、液肥改善土壤,歷經多年改良,而今就連拔草都可聞到撲鼻而來的土壤清香,顯見土壤活力驚人。而這也讓范大哥的香水草莓風味比其他農友更濃郁、甜酸比更豐富,甚至於2020年在大湖眾多草莓農友中脫穎而出,獲選為苗栗草莓文化季甜度王。這對口感較淡的香水草莓來說,尤其難得! 貼心小提醒: 1.香水草莓果型較大,容易產生空心現象,這是本品種天然狀態,並非異常,還請社員理解。 2.草莓嬌嫩多汁,產地鮮採後裝盒,即使是運送中的震動,或是進入冰箱冷藏,都會在草莓身上留下壓痕,這也是因草莓特質而有的必然結果,並非品質不佳或運送不良,還請社員理解後再行購買。並於購買後盡快於三天內食用完畢,以便吃到最佳風味。 ♦椪柑-正是橙黃橘綠時  椪柑因地理和氣候條件不同,基本上雲林古坑以種植「青皮柑」為主,台中東勢則以種植「橙皮柑」為主。產季從每年10月開始的青皮椪柑,成熟的果實外皮還略帶一點青綠,滋味酸中帶甜;偏北的東勢地區因日夜溫差大,葉綠素容易降解、類胡蘿蔔素增加,因此果皮逐漸轉為黃色,除可鮮採上市,也可套上塑膠袋貯存,放置到農曆年節,變成大家熟悉的「年柑」。 椪柑營養價值高,對人體有益喔,時值年終時分,椪柑好入手、正當時! 謝朝義——高品質大坑椪柑甜蜜登場! 產地┃台中大坑  級別┃安全級  供應品項┃椪柑  謝大哥種植椪柑迄今逾40年,主要作物為椪柑與美女柑。許多柑橘生產者常會使用除草劑管理果園,以降低人力成本。但謝大哥認為涵養雜草有助維持地力,堅持不使用除草劑,以揹負式割草機進行果園管理;也不為了過度討好市場而使用增甜退酸劑,除了可以保留椪柑原來的天然風味,也避免製造逆境壓力傷害果樹。此外,謝大哥堅持大量疏果,只留最好的果實;果實得到充分的營養供應,自然多汁飽滿,口感甜美。謝大哥認為,提升椪柑風味的另一個秘訣,在於採收時機。因此儘管果樹上已經掛果累累,謝大哥依舊不搶收,直到最適熟度為止。 貼心小提醒: 1.椪柑表皮有些許藍灰色粉末痕跡,是農友以石灰加水噴灑於果皮表面,為柑橘作防曬的痕跡,並無安全危害,還請稍稍清洗即可食用。 2.挑選椪柑則盡量以果型完整,放在手心沉甸有份量為佳。大果椪柑多汁過癮,小果風味濃縮,口感與甜度並不會有差異。 ♦柳丁-果皮果肉都好用  柳丁是多年生的常綠果樹,2月開花,11月底果實成熟,如母親懷胎十月般孕育果實,緩慢的成長過程蓄積許多營養素,對人體十分有益。  除了單純的切開食用、單純榨汁製成飲品外,柳丁也十分適合入菜。與檸檬相較,柳丁的酸度較為柔和,也不會搶走其他食材的風味。而剝下來的柳丁皮也有用途,可以浸泡一至二天把苦味去除後,再用糖蜜漬後可以做成蜜餞,整顆柳丁都可以食用喔! 朱昌輝——果肉細嫩爽口多汁!與石虎共享的美好 產地┃南投中寮  級別┃環保級  供應品項┃柳丁   好消息,溪底遙學習農園另一位農友朱昌輝今年通過了有機驗證,成為同時擁有「友善石虎農作標章」與「自主管理分級環保級」雙重友善安全指標的農友!  昌輝大哥的柑橘園位於南投山林間,不施用農藥除草劑,讓動物們可以安心棲息,包括近年已經瀕危的石虎。  今年昌輝大哥特別矮化了柳丁樹,也將枝條修剪得非常漂亮,讓柳丁果園更加通風,果樹充分享受日光浴,果實加倍健康。儘管外皮還是因為減藥而有些銹蟎叮咬的痕跡,但切開可見果肉細緻晶亮,飽滿多汁,還沒入口,甜蜜清香便已撲鼻而來! 貼心小提醒: 因氣候因素,部分柳丁可能會稍有乾米情況,但依然香甜,還請理解。 ♦雪蜜棗-年節超人氣  蜜棗早期自印度引進,又稱為「印度棗」,在台灣主要種植在高雄、屏東、台南等地,受到品種改良及栽培技術精進的影響,果實從原先引進的小顆粒,改良到小蘋果大小,且果肉品質良好,又被稱為「台灣蘋果」,而且從11月到隔年的3月都有香甜的蜜棗上市,由於橫跨農曆過年,成為了過年送禮、祭拜自用的好選擇。  蜜棗甜脆多汁,營養豐富,可連皮食用,而民眾在選購時應以果色淡綠有光澤,果形完整豐滿,略呈中橢圓,果蒂開且果尖無過熟之褐色,果皮平滑、色澤黃白且具蠟質光澤者為佳。 陳明輝——甜美鮮脆,爽口多汁——雪蜜棗搶鮮登場! 產地┃高雄阿蓮  級別┃安全級  供應品項┃雪蜜棗   不知道眼尖的社員有沒有發現,時近年節才會產出的蜜棗已經出現了?原來,蜜棗果樹每年需須砍平理枝,重新嫁接讓棗樹重新生長。今年,供應合作社雪蜜棗的農友陳明輝提早嫁接,並且獲得相當不錯的成果,已經開始採收了!  明輝從小在田裡長大,選擇就讀的也是農業科系,畢業後,接手管理父親的棗子園。卻在有機的路上跌了個大跟頭,損失近百萬。自此,明輝便廣為請益各專家學者,精進管理,品質一年比一年好,種出來的蜜棗皮薄多汁,耐保存性佳,甚至在疫情運送艱難的時候,仍能出口至加拿大!  

2023喜迎瑞兔~有呷甜、過好年

2023主婦嚴選年貨大街 走春拜拜免煩惱 過年必備、家人團聚、出遊拜訪 年貨這裡通通有 2023/01/21(六)除夕 ※年節上架品項皆限量供應,利用完為止。

來吃火鍋吧!!

又到歲末年終的時刻,天冷但人心不冷。社內,有生產者生產指定原料,有代工生產者勞動付出,有辛苦的站務與物流為我們打點、配送日常生活必需品。這裡生產的每一個循環,都有善念,也有溫度。謝謝每個利用的你,相信你一定能在各式鍋物、湯品裡,體會到這份溫暖。 ※優惠價格產品具優惠身分不再九折。