親子食育

人的味覺記憶從小開始培養,從綠繪本、綠教案的報導中,啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。

最新親子食育 2020-07-03

綠繪本裡的良食之旅

友善環境生產的食物,對食用者而言相對健康,然而工業化、都市化後的專業分工,讓人與食物的關係只剩下消費和食用。其實,每一項食物都有友善環境的生產方式,從蔬果種植農法、動物飼養型態到水產捕撈或養殖,人類可以有更適合永續自然環境的選擇。

近期文章

2020-06-01 親子食育 

陪著孩子玩中學~親子「共學」大哉問(上)

近幾年,「共學」、「共玩」在育兒界頗受關注與歡迎,英文以playgroup(簡稱P.G.)稱呼,中文稱共學、共玩或共遊,多由數個家庭組成互助團體,或由專業團隊設計課程,透過各類型各主題的活動,豐富孩子的生活體驗。

2020-03-25 親子食育 

呼叫媽咪偵探!孩子不吃飯怎麼辦?

2020 年新單元「媽媽相談室」,透過媽媽們彼此分享飲食、育兒經驗,交流思考或行動靈感,創造更多共育的連結。

2020-02-29 親子食育 

學童挑食有解,善用小撇步做到營養均衡

學齡階段兒童可能因為家長忙碌,自行購買外食,容易造成日後挑食的習慣,營養不均更可能造成生長及學習的問題。其實運用一些小撇步常能打破小孩心防,更願意多嘗試不同食物。

2020-01-06 親子食育 

與孩子一起學習觀察的能力

幾年前在大城市裡開啟了攝影之路,創業初期回到家鄉,空閒時間經常與家中孩子相處,透過攝影去觀察他們的所有情緒,記錄下各種溫暖的瞬間與日常。

2019-12-06 親子食育 

環境永續,從孩子的生命教育做起

本次推薦兩本繪本,均為優質的生命教育親子共讀書本,包括《演化之書—生命起源的故事》和《捉鎖管》。前者介紹各式生命皆平等的觀念與來之不易的歷程;後者則是希望讀者可以對餐桌上食物的來源有更多認識。...

2019-11-01 親子食育 

自己的魚刺自己挑

在宜蘭縣岳明國小「好魚慢食」課程中,學會挑魚刺是重要的一個環節。低年級從靠近魚尾的部位開始,中高年級挑戰魚刺多的腹部。老師讓學生先熟悉生物的構造,再進行挑刺的練習。為了便於記憶,老師們還設計朗朗...

2019-04-03 親子食育 

食的教育從家裡的餐桌開始

大人怎麼吃,孩子就跟著怎麼吃。 食的教育在餐桌,刻不容緩。 ...

2019-03-01 親子食育 

食物是媒介 飄散出幸福的味道

為了讓我的遺憾不成為孩子的遺憾,我常常邀請孩子和我一起下廚。現在她果真喜歡下廚了,有時候趕都趕不走。把眼光放遠一點,現在的方便不是真的方便,現在的不方便在未來可能是方便的。我想,在孩子真的能夠獨...

2019-02-20 親子食育 

餐桌上的植物學

一直很想和女兒談談植物、食物、飲食的觀念等等,深究原因可能是因為我現在是家庭煮婦,每天圍繞著三餐打轉,沒有時間也沒有精力專研更高深的學問,只能從最切身的下手,既然都要吃,好歹也要知道自己吃下肚的...