親子食育

人的味覺記憶從小開始培養,從綠繪本、綠教案的報導中,啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。


最新親子食育 2020-01-06

與孩子一起學習觀察的能力

幾年前在大城市裡開啟了攝影之路,創業初期回到家鄉,空閒時間經常與家中孩子相處,透過攝影去觀察他們的所有情緒,記錄下各種溫暖的瞬間與日常。

近期文章

2019-12-06 親子食育 

環境永續,從孩子的生命教育做起

本次推薦兩本繪本,均為優質的生命教育親子共讀書本,包括《演化之書—生命起源的故事》和《捉鎖管》。前者介紹各式生命皆平等的觀念與來之不易的歷程;後者則是希望讀者可以對餐桌上食物的來源有更多認識。...

2019-11-01 親子食育 

自己的魚刺自己挑

在宜蘭縣岳明國小「好魚慢食」課程中,學會挑魚刺是重要的一個環節。低年級從靠近魚尾的部位開始,中高年級挑戰魚刺多的腹部。老師讓學生先熟悉生物的構造,再進行挑刺的練習。為了便於記憶,老師們還設計朗朗...

2019-04-03 親子食育 

食的教育從家裡的餐桌開始

大人怎麼吃,孩子就跟著怎麼吃。 食的教育在餐桌,刻不容緩。 ...

2019-03-01 親子食育 

食物是媒介 飄散出幸福的味道

為了讓我的遺憾不成為孩子的遺憾,我常常邀請孩子和我一起下廚。現在她果真喜歡下廚了,有時候趕都趕不走。把眼光放遠一點,現在的方便不是真的方便,現在的不方便在未來可能是方便的。我想,在孩子真的能夠獨...

2019-02-20 親子食育 

餐桌上的植物學

一直很想和女兒談談植物、食物、飲食的觀念等等,深究原因可能是因為我現在是家庭煮婦,每天圍繞著三餐打轉,沒有時間也沒有精力專研更高深的學問,只能從最切身的下手,既然都要吃,好歹也要知道自己吃下肚的...

2019-02-18 親子食育 

打開生活大書 帶孩子逛市場

最近非常流行帶孩子逛傳統市場,進行一堂「市場課」。事實上,我舉雙手贊成,把孩子拉回真實生活。從生活中去學習這個真實的世界,去感受這個真實的世界。對孩子來說,好奇和想探索的心並不分場合,直覺想去摸...

2019-01-29 親子食育 

與孩子一起製作草莓鬆餅

每當到了草莓季,市場上鮮紅的草莓總是讓孩子為之瘋狂,因為嬌嫩的草莓摘種不易,農夫們灑藥也是不手軟的啊!因此每當合作社有草莓出現的時候,就一定要搶購!...

2018-11-13 親子食育 

讓孩子眼睛發亮的乾物世界

「哇!菜菜跟水果都變成乾乾扁扁的了!」孩子看到這本書很驚奇。「原來是裡面的水跑出來了,所以乾乾扁扁的……」。翻閱之間,突然看到寮國居然有青蛙乾和老鼠乾耶,孩子顯得很興奮、很好奇,身體動來動去,問...

2018-04-01 親子食育 

食農教育:一場日常生活的革命

談到食農教育,就會聯想到日本在二〇〇五年開始實施的「食育基本法」, 將安全飲食、產消關係、活化地區、飲食文化、友善環境、地產地消以及提升糧食自給率的思考,都導入國家政策及法律層級,並開展出從家庭...