2026年03月259期

選擇，對生命溫柔的每一天

【選擇，對生命溫柔的每一天】時序三月，驚蟄雷響，萬物甦醒，正準備出演這一季的精彩。每年發行十一期的《綠主張》，二月休刊後的再出發往往象徵著一個新的起始點。我們思索著該以什麼作為開端主題？想了想，就從合作社的「雞蛋」談起吧！在我還不是社員的年代，便在一間強調自然食材的餐館吃到「主婦聯盟」的雞蛋，蛋黃有一種厚實的感覺(非常適合煎成太陽蛋)，從此我開始請社員鄰居代購。慢慢地增加豆漿、蔬菜、水果品項……更後來成為社員，都是雞蛋引路而來。現在邀約朋友來逛站所，走到雞蛋貨架前，我總會用無比自豪的語氣說：「主婦聯盟從2014年起，供應的就全是平飼與放牧雞蛋。近年更與生產者合作，推出了吃非基改飼料的『善糧蛋』。」朋友們那句驚呼：「這也太厲害了！」總再次提醒著：是啊！ 這份我們習以為常的堅持，真的很厲害！數據會說話，以農業部資料來看，國人年均食蛋量約355顆，合作社年度雞蛋利用量讓幾萬名社員以實際行動支持友善飼養。本期封面故事，我們介紹了生產者王林訓與女兒王尊妮經營的「萬里畜牧場」。在挑選照片時，看著父女倆溫柔地抱著雞隻，以及雞群在陽光下那樣生氣勃勃、彷彿時裝模特兒般的姿態，身為消費者的我深受感動——是我們的選擇，才讓對雞隻生活、對人們都好的溫柔，在牧場上流動。溫柔，不只對環境，也要對生活。在物價焦慮的時代，許多人以為友善環境的代價必然高昂。台中分社透過「銅板好物」行動證明：把健康與環境成本一起算進來，還有價格上的划算！無論是百元有找的虱目魚罐頭，或是成分單純的洋芋捲片，這些選擇告訴我們——愛護地球，不需要以犧牲荷包為代價。當然，溫柔的對象，更少不了自己。三月，計畫性購買的母親節預購開跑。我們推薦結合社會企業「友聚生機」的老梅乳酪蛋糕。來自高雄深山的青梅，經過時光的釀漬，化為口中的酸甜溫潤，撫慰身心。每一天，我們都在做選擇。你可以選擇讓一顆蛋自由，選擇支持價值與價格同等重量的銅板好物，選擇給自己更多的歇息與輕撫！願我們都能在這些選擇中，感受到春日陽光與生命的溫柔。（副總編輯　余明珠）