每天我們吃進的硝酸鹽,80%都來自蔬菜!一般蔬菜為了加速生長,過度施用氮肥,造成硝酸鹽含量過高,因此就算是有機蔬菜也可能含高硝酸鹽。共同購買在1996年成為全台第一個控管蔬菜硝酸鹽的團體,希望和農友攜手,栽培出最健康、最自然鮮甜的蔬菜原味。
蔬菜硝酸鹽含量受氣候環境影響甚鉅,近年面對全球暖化與極端氣候的影響,蔬菜硝酸鹽檢驗標準對農友而言,變成了一個極嚴苛的挑戰。
2020-01-06 減硝酸鹽
2018-12-01 減硝酸鹽
2018-09-19 減硝酸鹽
2017-07-26 減硝酸鹽
2015-06-29 減硝酸鹽