檢驗說明
合作社什麼時候會進行產品檢驗？
- 新品或是季節產品要進貨前，會進行檢驗
- 每月進行例行性抽驗產品
- 每日到貨蔬菜的硝酸鹽含量檢驗，未通過合作社標準者則不上架
- 自主管理等級屬於健康級與安全級之水果，進貨前進行農藥檢驗，未通過合作社標準者則不上架
合作社會於《生活者週報》上公佈檢驗結果，為產品品質嚴格把關。但檢驗終究只是合作社維護產品安全的後端手段， 檢驗結果只能代表此批產品的情形。最主要還是要以事前的「源頭管理」來作把關，也就是和生產者保持長期合作關係， 定期交流、看查、互相幫助與學習才是確保產品品質最有效的方式。
主要檢測項目
- 農藥殘留
- 微生物污染
- 真菌毒素
- 食品添加物
- 動物用藥殘留
- 重金屬
檢驗結果的判別依據：依據政府公告法規標準、合作社自訂的產品進貨原則標準、產品標示與宣稱。
當檢驗結果發現異常時？
- 流程 1：檢驗結果發生異常
- 流程 2：合作社評估是否將產品暫停供應及下架
- 流程 3：產品專員進行了解，協助生產者確認異常問題所在
- 流程 4：要求生產者進行改善
- 流程 5：確認改善後，通過檢驗後始可恢復供應
- 流程 6：審視並調整該產品例行抽驗次數，持續追蹤以維護產品品質。
