2016年11月158期

信仰自然之必要

身為生活者,你們從事著哪些工作呢?當我們一次次地接近、聽見內心的聲音,從生活裡覺醒,越往生活裡走深,越看見生命的風景─少不了花花草草,慢慢聽見大自然的聲音,慢慢拉開擋住天際的簾幕,我們與自然的靠近,是多麼自然而然。走向自然,走向經濟發展的另一端,走向人少的方向,是否需要鼓起勇氣?那個需要貨幣、認同、關係的地方,曾讓你的心感覺自由嗎?《被討厭的勇氣》一書中提到,「自由來自於擁有被討厭的勇氣」,當不再被憂慮束縛時,生活者的覺醒,將我們帶往充滿天賦的地方,其實那裡已有一群人自由活著。 這期專題報導四個選擇務農的故事,皆為社員參與。先於職業,他們內心開展的是以自然為本的善念,自然是不可捨棄的,唯有任其循環不息,才能共同走出困境;自然不是發展的陪襯,我們的視線中應該是與更多生命共存的淨土。他們的靈性來自於思考本質,事物的核心有著什麼呢?直接望進去,並挑出疑問;直接走進去,並聽見回音。

本期月刊內容

  • 2016年11月158期 共 13 篇

2017-08-10 社內大小事 

用愛參選,用心投票

二○○一年,共同購買的前輩們無私地將綠主張公司轉型為主婦聯盟合作社,讓認同共同購買理念的「生活者」皆能成為合作社的「共有者」,讓原本只是單純消費的成員都有機會參與組織營運,甚至成為「決策者」。「...

2017-08-10 社內大小事 

相聚臺中,同遊「阿嬤ㄟ菜市仔」

「一年一聚」幾乎是一種約定了,是主婦聯盟合作社與社員的約定,也是與在地農友、生產者的約定,就像回娘家一樣。二○○八年,在中興大學小禮堂以合唱比賽開始,是台中分社最初的社員聯誼活動,而後每年以各種...

2016-12-15 生活提案 

心福田生態農園:工業區裡的稻田學堂

曾在連鎖餐飲業、喜憨兒基金會服務多年,前者高密度與人互動,讓內向的黃淑娟練出了膽量,後者讓她體認到一個孩子健康長大的不容易。除了南征北討展店開拓業務,還曾經創業開早餐店,最後選擇回到高雄城郊開始...

2016-12-06 社內大小事 

災後,送溫暖到產地

水產業、畜產業的生產規模大,一旦遭遇天災,資金週轉會相對困難,過去合作社多次以預支付貨款的方式幫忙渡過難關,希望這次社員們也能合力共襄盛舉,讓辛苦的農友與生產者早日恢復元氣!...

2016-11-01 美味食光 

用生活做料理

陳麗秀做菜沒有特定公式,料理設計中有著多元文化的交融。針對食材特性,構想合適的料理方式和佐醬,如油脂少、口感易乾柴的肉品部位,以優格浸漬和拍打,使其軟嫩;較肥腴的五花肉,則以德國酸菜為靈感,靈活...

2016-11-01 生活提案 

農業也可以是粉絲經濟!

高橋說,每個食材都有故事,培育食材的人到底是怎樣的人?他有著怎樣的人生?抱著怎樣的哲學從事生產?孕育食材的大自然又是何種風貌?《東北食通信》說的就是這些生產者的故事。...

2016-11-01 社內大小事 

堅持,來自用心

「我們不做,那原本用得好好的農友不就沒有東西用了?我們只要持續小小地做就好了。」陳淑敏回想:「農業一直是林碧霞博士的夢想。」...

2016-11-01 美味食光 

小溫補度秋冬

時序入秋,氣轉清冷,廚肆間紛紛鍋燉爐熬、藥補入菜。中藥材用於食補調理學問不小,邀請中醫師王愍之簡談站所常見的大棗、甘草,以備寒涼。...

2016-11-01 生活提案 

四季耕讀農園:有夢必有路

在自然裡自耕自食,隨性地在田裡跳舞祈求豐收,這是以前的生活所無法想像的。現在,夫妻倆自有一棟房子、一間擴建中的加工室,租田近十二甲,主要作物是水稻、花生和玉米,種植面積各約十、一、半甲。...

2016-11-01 生活提案 

米大菇食:廢料變淨土

這一帶地處岩脈,菇場取用的山水經過岩石滲透過濾,除了水質好,濕度夠、負離子高,都是菇類喜歡的環境。米大菇食的香菇濃香、蠔菇鮮甜,水煮起來特別滑嫩,也別有一味清甜。...

2016-11-01 減塑減廢 

另一種容器的可能

由日本玻璃瓶協會(日本ガラスびん協会)推動的「可回收再利用玻璃瓶」(簡稱R瓶),大部分玻璃瓶容器上皆浮刻「R」字,代表Returnable,標籤上說明:「該種容器以百分之百回收率為目標,請大家多...

2016-11-01 樂齡生活 

以互助福祉回應生命需求

「亞細亞姊妹會」持續年度交流已經十七年了,二○一六年在日本首次以「照顧」為大會主題。本文摘錄九月一日的論壇內容,讓社員看見「消費合作社」所發展出的社區人際網絡、創新的事業與活動,以及所秉持的「尊...

2016-11-01 生活提案 

想想明天工作坊:跨世代守護土地

保護農地,想想明天工作坊堅守三大原則:不追求產量、不噴農藥、不放肥料。關注生態永續的實踐行動家,以組織營運,致力於生態、農人、參與實作者、消費者及投資人之間構成一個良善正向的循環,尋求生態與生產...

   

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