綠主張月刊


最新月刊 2023年01月225期

共同購買辦年貨

時間回到1996年一月,共購買發起的第四個年頭,當時僅有三個營運據點,並剛剛開始鮮奶與新鮮雞蛋的配送。今年,共同購買邁入第30個年頭,友善生產的雞蛋和牛奶已為社員利用的日常,站所已有55間、有超過八萬個社員家庭。回顧過往篳路藍縷的點點滴滴,我們應感念過往合作人的付出、耐心與韌性,才有今日的合作社。兩個月前預購的年貨即將送到社員手中,令人滿心期待。我們的年菜沒有明星主廚,但道菜都是明星,追求永續生產永不褪流行;一款發粿只用蓬萊米、紅糖、酵母等最單純的原料,社員一吃將近30年;不像市面上零食口味花樣百百種,我們的年節零食除了要禁得起時間的考驗,還死心塌地「指定原料」,把生產者用心生產的食材做好做滿。過年煮到沒靈感?本期請來賴厝站長分享經典古早味菜尾湯、雪裡紅三吃神救援;年年有魚也要知道魚怎麼來,跟生活材委員一起共學吧!過年外食也有好選擇,到綠色餐廳吃得安心又永續。吃飽別忘了潔牙,新推出的減塑牙刷及牙線等你來體驗。新年適合回顧與展望,中長期計畫與亞細亞姊妹會為前進方向定錨。我們一起莫忘初衷,新的一年邁開大步堅定前行。 (文/黃楡晴)

歷年綠主張月刊

全部月刊 共 130 篇
外籍社員話新年 有家人的地方就是佳節

2020年12月202期

外籍社員話新年 有家人的地方就是佳節

紓解糧食危機 讓本土雜糧上餐桌!

2020年11月201期

紓解糧食危機 讓本土雜糧上餐桌!

新的一步:連結過去、現在與未來

2020年10月200期

新的一步:連結過去、現在與未來

手工撈泡加燜煮 茶月只做好豆腐

2020年09月199期

手工撈泡加燜煮 茶月只做好豆腐

共煮共食   心關係

2020年08月198期

共煮共食 心關係

夏日水果派對

2020年07月197期

夏日水果派對

我合作,故我在

2020年06月196期

我合作,故我在

為媽媽上菜

2020年05月195期

為媽媽上菜

愛地球,我惜食

2020年04月194期

愛地球,我惜食

給孩子的飲食課

2020年03月193期

給孩子的飲食課

對土地好的蔬菜-自然甜!

2020年01月192期

對土地好的蔬菜-自然甜!

包山包海   好食入鍋好過冬

2019年12月191期

包山包海 好食入鍋好過冬