2022年09月221期

為地球留一塊淨土

偕同採訪的嘉慧拜訪三芝農友簡德源那天,節氣接近大暑。在太陽熱情炙烤下,或許是平日在辦公室受空調「薰陶」太多,冷熱交替讓身體適應不良,我很不爭氣地中暑了。農友趁日頭還未火力全開時帶我們去看田區,娓娓道來他守著自家農田耕種近50年的故事。三芝的水梯田是先民開墾丘陵與平地交會的地帶,除了滯洪、蓄水、防止土壤侵蝕流失等功能,水梯田周遭的自然景觀和生物多樣性,近年逐漸受到關注,當地也有居民發起復育水梯田的行動。不過簡大哥分享,在水梯田耕種花費人力時間成本高,產量也無法與平原相比,他多年來堅持不讓農地荒廢,善用無農藥的耕地環境養蜂,並在家人的支持下一起打造及經營農莊,從他與兒子的言談中,也能感受到人與自然環境互相依存的狀態。與土地的連結和情感,就像本期介紹的紀錄片《米倉的孩子》,孩子從小耕種校田、參與農事,完整體驗從產地到餐桌的過程,這樣的記憶或許會伴隨人的一生,在生命感到飄零、失重的時刻,能夠把自己種回來。(文/黃榆晴)

本期月刊內容

  • 2022年09月221期 共 10 篇

2022-09-14 產品故事  友善栽種 

用產研技術打造台灣的「蕉」傲:拜訪台灣香蕉研究所

財團法人台灣香蕉研究所是台灣唯一一所以「香蕉」為主軸的研究機構,保有全球近1/4 種原,也開創諸多選育技術,栽培出國內外都愛吃的口感與風味,重新用台灣香蕉連結世界。

2022-09-14 產品故事 

願為地球留淨土 簡德源養蜂從農50年

初中一年級簡德源開始在自家農地種稻米,至今快50年,對這塊土地有著深厚的感情。他一直記得阿公說:「人不親土親,只要肯用心,土地絕不會讓人餓肚子。」

2022-09-14 產品故事 

再生衛生紙檢驗標準更新 安全把關不變

主婦聯盟合作社(下稱本社)的「不漂白再生衛生紙」誕生於1998 年六月五日世界環境日,是台灣第一個凝聚綠色消費者共識的產品,100% 使用回收紙張製造的不漂白再生衛生紙,不僅增加天然資源的循環次數、減少樹木的砍伐、也消耗較少的能源。

2022-09-14 生活提案 

《米倉的孩子》留鄉者說故事 讓農村出現微光

作者李慧宜定居高雄美濃多年,「米倉」美濃在台灣農業發展史上具有不可取代的位置,今年五月,她與夥伴完成紀錄片《米倉的孩子》,以影像深入記錄農村留鄉者的第一手觀察。

2022-09-13 樂齡生活  生活提案 

以自媒體帶動社區共好 社區力點線面平台

社區力點線面媒體平台(以下簡稱「社區力」) 是基督教芥菜種會成立的自媒體,對於高齡議題、社區發展,和環境面向的關注與主婦聯盟合作社理念不謀而合。走入社區瞭解社區需要,以社區傳播的方式深入在地,培力居民參與公眾事務,用媒體力量落實自助互助、共享共好的理念,並建立在地支持網絡。

2022-09-13 社內大小事 

跨越空間限制 連結社員的區年會

各站所年度最重要的社員活動「區年會」,今年不少站所改採線上舉辦,努力跨越疫情與空間的限制,連結每位參與社員的心。

2022-09-13 社內大小事 

邁向尊嚴勞動!工會與合作社同行、同盟

主婦聯盟合作社工會自2017年成立迄今已邁入第二屆理事會,但若從籌備起算,至今已運作超過六年,雖然年輕,但我們活力十足,六年來成功推進與優化了多項職員的工作權益。目前會員數達總員工數三分之一,且持續增加中。

2022-09-13 生活提案 

環境議題太嚴肅?用「綠」桌遊來入門吧!

許多桌遊設計師或倡議工作者,希望在遊戲的過程中,讓玩家對環境保護的議題有所覺察,進一步拓展興趣及意識,於是將友善環境的理念放進這些乘載樂趣的小小方盒中,就有了「綠桌遊」。

2022-09-07 生活提案 

石牌生活圈好愜意:喝咖啡、吃甜點、爬山逛公園

石牌一帶會不會是大台北最適合居住的地方?有美食、有青山、有溫泉,還有好幾個大醫院,在這養老一定很健康。

2022-09-05 主婦食堂 

這餐就醬拌!黑豆拌醬變化多

生產者民生醬油生產的「國產黑豆拌醬」, 有原味、椒麻兩款口味,產品除了源自於支持本土農友的大豆雜糧復興,更提倡全食物利用,將釀製醬油後的熟成黑豆進一步做成拌醬,成為餐桌上可沾餅皮、塗饅頭、滷時蔬、拌麵飯的加分配角,絕對值得入手一罐。

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