2012年10月109期

從社區廚房看主婦的生活實踐

共購二十週年暨國際合作社年的慶祝活動正從南延伸至北的展開,九月十三日的全社合作論壇以「十年回顧」與「關懷地區社會」為主題,集合各分社整理歸納出的報告。本期「特別報導」從社區廚房看見主婦的生活實踐,以健康、安全的食物或烘焙品提供給社區居民,同時提供二度就業婦女或弱勢族群就業機會。而「台灣coop」紀錄了論壇活動實況,上午以開放空間討論方式進行,下午與會的社員共同合作演出藻礁劇開場後,接續下半場的分社報告。 正在緊鑼密鼓籌備中的北部場的慶祝活動即將在十一月十一日登場,地點選在淡水的殼牌倉庫,帶大家一起走進時間廊道,回顧合作社一路發展的過程,重溫十大產品的故事與精神。

本期月刊內容

  • 2012年10月109期 共 16 篇

2014-10-21 產品故事 

默默地好 豬血糕

默默地好 豬血糕...

2012-10-05 減硝酸鹽 

破除蔬果安全迷思 有機食物沒有比較安全營養?

近日諸多媒體引用美國史丹福大學一份報告指出:「有機食物並沒有更健康營養?」加上日前新光醫院發表一個病例,一名四十歲婦人可能因長期茹素攝入過量硝酸鹽,導致嚴重暈眩昏厥送醫等消息,在在引發民眾對有機...

2012-10-01 非基改運動 

無基改系列報導(上)在全球興起的「NON-GMO」無基改化動向

第一個基因改造(GM,以下簡稱基改)作物輸入日本至今已超過十五年。除了自始即備受疑慮,如生物多樣性遭到破壞或是栽培基改作物造成農民經濟損失,其他問題也跟著一一浮現,基改作物現今正面臨各界嚴厲的批...

2012-10-01 社內大小事 

從社區廚房看主婦的生活實踐

因為蘇拉颱風延期的北北分社迷你論壇,九月十一日正式於台灣國家婦女館登場,以「女人撐起一片天~談社區廚房」為主題展開報告,分別就北區五個社區廚房-奇岩綠活烘焙坊、生活者工作坊、陽光廚房、手天品社區...

2012-10-01 減添加物 

果汁裡真的有水果嗎?

在合作社總社的會議室裡,食品添加物小組成員檢討著過去一個月舉辦的推廣活動,從分組的方式、運用的語彙、活動形式、到共讀書目以及對未來的期許,成員們彼此交流對活動的困惑和想法,從中汲取經驗,共同成長...

2012-10-01 社內大小事 

共同記述合作的聲音

主婦聯盟以「合作社」作為生活工具,創造生活的另一種選擇,另一種價值。在主婦聯盟合作社裡,我們希望消費者可以成為有意識的生活者,雖然種種的生活問題並未因此而快速獲得解決,但是,在這條以合作實踐的希...

2012-10-01 社內大小事 

合作找幸福,地區營運起-試論地區營運的價值與原則

運用共同購買的消費力,集結地區公民社會力量,以生活消費合作社的組織為平台,做為經營社員生活的合作事業體。社員們一起追求自利-有安全與健康的食用品;兼顧利他-友善生產者與環境。簡言之:「合作找幸福...

2012-10-01 社內大小事 

在綠色餐桌上記錄幸福 台中分會課程花絮

五月份開課的「廚房文學賞析與創作」春季班,吸引了一群喜愛閱讀、文學的女性朋友參加,儘管有些不諳寫作,大夥也都期盼著手記錄自己的廚房二三事。...

2012-10-01 生活提案 

我想要的晚年生活-日本篇

如果問起我的老年夢想,其中之一是每年固定到一個國家遊學一、兩個月。這是我認識的日本阿嬤的老年生活,她是我的楷模。...

2012-10-01 生活提案  能源議題 

從苗栗大埔到士林文林苑  政府應恪遵憲法,保障基本人權

二○一○年六月九日,苗栗縣政府出動怪手及大批警力,於凌晨時刻進駐竹南大埔,怪手及推土機直接開進農田,剷除已經結穗的稻禾,農民雖奮勇抵抗,但終不敵大批警力的包圍與壓制。此事經公民記者率先報導後,震...

2012-10-01 產品故事 

困境中變現出一片茶園 李志正

生產者李志正先生的父親原是台北蘆洲的專業蔬菜生產者,但農地因都市發展而被徵收,約三十年前轉往現今新竹的農場改種水果;不過,種植溫帶水果多年後,面對市場行銷的瓶頸,重新轉回種菜的老本行,並轉為栽培...

2012-10-01 產品故事 

原來是他們用愛在耕種 埔里生機之旅

七月二十八日,艷陽高照的早晨,我們踏上「埔里生機之旅」。聽說李秋涼老師住在偏高、偏遠、偏安靜的埔里山腰;人煙稀少、空氣新鮮、鳥語花香,所以遊覽車是進不去的。因此,感謝三民站長寶猜及文綺的協調幫忙...

2012-10-01 樂齡生活 

阿滿將的副食品摸摸索索

滿媽是個愛上網找尋新鮮事兒的典型宅媽,自從有了阿滿將,「我的最愛」漸被育兒網站蠶食。想想生年不滿「一」的阿滿將除了吃睡還能有什麼大事,偏偏就這二件人生小事,把滿媽攪得焦頭爛額又不亦樂乎。...

2012-10-01 產品故事 

龍眼山半日農務樂

「以工換宿」近年蔚為風潮,讓我暗暗心動,相較於走馬看花、吃吃喝喝的傳統旅遊方式,能與在地人深度互動,以實質付出來體驗不同的生活模式與職業型態,這樣的假期似乎更有意義也更讓人回味。於是,偶然間發現...

2012-10-01 社內大小事 

有你真好,阿生的畢業典禮

在主婦聯盟合作社及士林生活者工作坊,有一群認真踏實的精神障礙朋友每日和大家一起工作勞動。這群夥伴認為心情好時就可以做很多事,所以他們自稱是「奇夢子」。從合作社前身的綠主張公司,就有奇夢子參與我們...

2012-10-01 美味食光 

一碗飯 吃出米食力!

一碗飯 吃出米食力!...

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