2013年11月122期

潮來潮往~ 黃芬香的養殖人生路

11月25~30日是合作社第五屆社員代表選舉週,幾個月來從社籍普查、社代先修班、互助聯絡員培訓、選舉志工招募…,一切的準備都為了實踐我們對於民主的落實,也希望過程中讓更多社員了解民主意涵,一起參與。「合作二三事」單元中理事主席為選舉寫下:「在合作社,社員的意見及聲音會被聽見,轉化成改變生活、改善社會的動力。」;「特別報導」延續關注生態養殖的主題,來到台南七股黃芬香海水養殖場,看見石斑魚和黑金文蛤的養殖過程,走進現場看見勞動力的背後,那份用心對待的心。如果,社員願意對餐桌上的食物多一分關心和了解,用感恩和體諒的心與生產者站在一起,走向共好的生活,我想那是大家所樂見的境界。

本期月刊內容

  • 2013年11月122期 共 13 篇

2013-11-12 產品故事 

2013年11月122期編輯手記:潮來潮往~ 黃芬香的養殖人生路

特別報導-潮來潮往~黃芬香的養殖人生路 合作二三事-你的一票,合作社民主授權的齊步 生活與食育-揭穿核電的虛假面具...

2013-11-12 產品故事 

潮來潮往 黃芬香的養殖人生路

清晨五點半,天還未亮,十月的海風陣陣吹拂,空氣中透著一股淡淡的鹽味。我們在七股的沿海魚塭區與生產者黃芬香(柯太太) 會合,準備前往魚塭,看看今年即將供應的年貨水產品,以及黑金文蛤的養殖過程。在大...

2013-11-12 社內大小事 

你的一票,合作社民主授權的齊步

合作社每三年有一次重要的選舉活動, 每個社員( 註) 可以投票選出自己地區的代表,這是社員發揮地方基層力量的民主行動。今年十一月二十五日起為期一週,是合作社的投票期,請每位「合作人」把握這次投票...

2013-11-12 生活提案 

愛家護地球 主婦的環保清潔術

一九九八年可說是主婦聯盟共同購買運動蓬勃發展的一年,年中先推出不漂白再生衛生紙,接續炎炎夏日誕生第一塊非基改豆腐,延續愛護環境的心,在同年十一月也推出清潔洗劑。平日相關團體來邀請合作社進行主題演...

2013-11-12 社內大小事 

航向願景二○二○ 社員的編務參與

國際合作社聯盟「開創合作社時代」的藍圖揭示的是「願景二○二○」—將社員參與度與合作社治理提升到一個新的水平。就總社的編委會而言, 編務的「願景二○二○」當然就是「分社編委會」 的籌組與運作; ...

2013-11-12 社內大小事 

你不可不知的綠色運動守護者-「主婦聯盟環境保護基金會台南分會」

讓女性走出廚房,參與公共政策、關懷社會,從搖籃到菜籃,基金會與合作社的合作,讓一群有識之婦女,在平凡中展現了不平凡!...

2013-11-12 樂齡生活 

打造瑞典最好的老人照顧機構(一)

在之前專欄中曾介紹過,即將邁入老年的瑞典人可提早規劃,在五十五歲或六十五歲選擇住進老人住宅,建立老人社群,只要配合居家服務就能自理生活;但如果需要全天候的照顧,就需要住到全天都有專人、在瑞典稱之...

2013-11-12 生活提案  能源議題 

你所不知道的,PVC的惡毒一生

當大家沈浸在黃色小鴨所帶來的歡樂時, 我們要把大家拉回殘酷的現實, 談一談黃色小鴨的原料PVC與它不為人知的一生。談及塑膠與PVC,除了關注使用時所釋出的毒物如何危害人體, 以及丟棄後對環境的...

2013-11-12 廢核運動 

揭穿核電的虛假面具

讀由綠色公民行動聯盟所出版的︽為什麼我們不需要核電︾這本書,以及其他反核、擁核的資料之前,應該先理解「電力」對我們的意義。我們利用電力來安居樂業; 利用電力以追求、累積並保留幸福。如果獲得幸福是...

2013-11-12 能源議題 

從丹麥經驗看再生能源

在丹麥時,我們採訪了丹麥西北方的齊斯特市(Thisted)。在這個面積約一千平方公里(相當於一個彰化縣) 的地上, 有三百多台風力發電機。...

2013-11-12 美味食光 

改變世界,從「廚房」開始

一年多前因緣際會積極參與高雄美術館站的地區營運之後,開始接觸合作社,參與開設多樣性環境教育課程,上了不少課,也慢慢認識合作社「友善土地」、「珍惜糧食」等等理念。這一年來, 不僅購物習慣改變了, ...

2013-11-12 產品故事 

製成洗衣乳一樣好用

合作社的洗衣粉讓人用得安心,我們使用了很多年,效果很好。然而剛用的那年發現,每次洗衣機使用高水位時,倒入一匙嫌少;倒入兩匙有時又會在洗好的衣服上發現沒溶解的洗衣粉殘留。因此我們先把它製成洗衣乳再...

2013-11-12 生活提案 

公司田溪最美的一處轉角

我住在淡水的青山;青山是社區名字,淡水則是地名。我家真的就在山邊,只是並沒有什麼小溪啊小河從我家經過;而這一切自那天起變得不同了。...

推薦食譜

   

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