2025-03-25 產品故事
賣粽子起家的親憶食堂,已將餐飲版圖擴大到年菜和家常菜市場。究竟擅長料理的母親和精於實驗的兒子,如何為手路菜制定標準生產流程,將全家人都喜愛的菜餚送到饕客餐桌上?
2025-03-25 生活提案
【名人談飲食】溫士凱為台灣第一位受邀至總統府與總統對談,並且隨副總統出訪的旅遊作家。台灣文化部列名「台灣知名作家及文學作品」,著作〈沉睡的天空之城〉、〈我在台東,心情,晴〉、〈玩出國際觀〉等三文被教育部編入教科書課文。第58屆廣播金鐘獎創下三節目共六項入圍,並榮獲三座金鐘獎的歷史紀錄。
2025-03-25 生活提案 食農教育
2023年得到第二十一屆育秀基金會動態影像銀獎的《愛的灌溉》以及《小小廚神養成記》,皆是記錄高雄梓官蚵寮國中食農教育的作品。說是梓官,但就地理位置更準確地說,蚵寮國中緊鄰蚵仔寮漁港,地處在海風習習的小漁村聚落。
2025-03-25 合作聯合國
座落在高雄愛河畔的天主教玫瑰聖母堂總吸引遊客的目光,十二月初的週末,台南分社教育委員會舉辦年度合作教育課程,參訪與聖母堂有深遠關係的對街鄰居「高雄市五福儲蓄互助社」。
2025-03-25 樂齡生活 生活提案
老年人出遊是奢侈?身障者出門是奢望?多少家庭因為長照問題感到焦頭爛額,眼神早已失去光彩。假如有個地方,能提供「生活期待」給長者或行動不便者,並讓家人獲得喘息的時間,這將會產生一連串的正面效應,你相信嗎?
什麼是中西醫合療?中醫如何在癌症術前術後,讓身體達到舒適狀態?怎麼運用中醫防範癌症復發?我是什麼體質,要怎麼調?吃錯食物會影響治療的效果,「吃」有什麼高深的學問?害怕化療的嚴重副作用,該怎麼提前準備及後續調養……讓我們聆聽莊佳穎醫師如鐘鼓般的提點,祛除癌症帶來的雜念吧!
2025-03-25 社內大小事 生活提案
「麻園頭」是台中市西區的老地名,講附近的「草悟道」可能大家比較熟悉。春暖花開,跟著綠主張來這散步、拜訪合作社的麻園頭站!
2025-03-21 合作聯合國
水母丁溪原住民友善環境農業生產合作社(以下簡稱水母丁合作社),位在臺東縣長濱鄉的南溪部落裡,距離主要幹道(台11線)開車還需要約20至30分鐘的車程才能抵達。「路況很好的深山」是前往南溪部落的第一印象,合作社社員美瑛說,這邊最早是採礦的路,以前是載大理石的大卡車所行經的道路,路況很好之外還很安靜。
2025-03-17 合作聯合國
因應2025第二個國際合作社年,我們邀請林邦文、張育章兩位理事,向大家分享幾個應該要認識的國際合作社組織。這一期介紹在印度為婦女發聲的SEWA 組織,讓我們聆聽這些於弱勢中挺立的身影背後的故事,領悟其可貴與感動。
2025-03-13 主婦食堂
在合作社,有一個很重要的精神是:產品開發過程持續關注環境永續及弱勢生產者,並重視自然永續,講究吃在地食當令。這次邀請社員Miru 設計出簡單卻用心處理細節的餐點,讓社員用健康的角度,重新認識熟悉食材,像是毛豆、紅蘿蔔,也把當季的棗子與金棗加以應用,成為美味的春分野餐餐點。
2025-03-13 產品故事 友善栽種
初春一早,比亞外部落鮮採枇杷迅速運上車,由北橫公路離開山群綿延的原鄉部落,經角板山、下大溪、轉三峽,搶在中午前來到新北市的台灣味工作室,迅速裝盒隔天送至各站所,完熟的風味是每年產季會讓人再度尋覓的滋味。
2025-02-28 社內大小事 產品故事
2025母親節預購自3/3(一)開始!今年有哪些特色品項及亮點新品?合作社還能為媽媽準備哪些生活必需品?看看企畫部𨪃鈺課長推薦如何利用。
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