在乎食物的原味,烹調更要下工夫,主婦團聚一起,將土地的健康,吃回來!
楊鈞堯與母親孫瑞鴻二人先後短暫居留山梨縣。本栖湖,富士五湖之一,位於富士箱根伊豆國立公園。在富士山相伴、本栖湖環繞,四季清朗的日子裡,他們一起將異國的風土文化、季節旬味收納進餐桌上的家常料理。跨文化的融合,使他們看見文化底蘊的內涵,並將料理提升到待人接物的哲學意境。
2020-01-06 主婦食堂
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