全食利用,是將食材的每一部分都加以利用,最大限度地減少浪費。從果皮到蔬菜莖,再到動物骨頭,每一個部分都能被巧妙地運用,烹飪出美味可口的料理。例如虱目魚,從魚頭、魚肚、魚身都可以利用,熬湯、做成魚餃、魚丸、熬魚湯,整條魚營養全吸收。
每一份食物都值得被珍惜,每一位農民辛苦成果都值得被重視。合作社與每一位社員一起攜手、共同努力,從食物的全食利用開始,是珍愛這片土地的表現。


 

全食利用不浪費

茄汁虱目魚

虱目魚丸

300g/包,138元
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虱目魚餃

100g/盒,100元
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虱目魚鬆

150g/包,105元
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濃縮虱目魚高湯

500g/包,100元
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虱目魚漿

200g/包,55元
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虱目魚肚

250g/2片,275元
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虱目魚背肉

600g/包,85元
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虱目魚頭

600g/5-6粒,80元
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善糧滴雞精

60ml/包,148元
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石斑魚輪切

400g/包,380元
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花枝漿

200g/包,153元
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台灣薄鹽鯖魚

300g/包,86元
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優質牛條肉

600g/包,435元
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優質牛腱肉

1000g/包,718元
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青梅手做&梅製品

糯米酢

600ml/瓶,55元
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有機玄米酢

600ml/瓶,250元
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紅冰糖

500g/包,125元
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原色冰糖

500g/包,107元
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細粒紅冰糖

450g/包,119元
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綠主張38度米酒

600ml/瓶,220元
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台灣二砂糖

1000g/包,50元
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龍眼花蜂蜜500g

500g/瓶,333元
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龍眼花蜂蜜3kg

3kg/罐,1,397元
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黃梅軟糖

無籽梅肉

50g/包,72元
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手工脆梅

520g(固形物280g),155元
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紅玉茶梅

520g(固形物280g),199元
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黃梅吸凍

紫蘇梅果凍

130g/杯*12,205元
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紫蘇梅醬

600g/瓶,195元
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紫蘇梅

700g/瓶,245元
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國產精釀梅子酢

360ml/瓶,143元
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迎春享受下午茶

低脂鮮奶

946cc/包,99元
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巧克力鮮奶

946cc/瓶,100元
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25%鮮奶油

180ml/瓶,58元
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雪比經典優格(杯)

100cc/杯,36元
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桑椹原汁

600ml/瓶,360元
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桑椹果粒醬

300g/瓶,203元
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本格梅酒

600ml/瓶,360元
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果釀梅醋

500ml/瓶,260元
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桑椹醋-即飲式

300ml/瓶,50元
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快手輕鬆來上菜

國產黑豆拌醬(原味)

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有機純米麵條

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國產黑豆拌醬(椒麻)

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有機純米麵條-糙米

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蕈菇牛米漢堡

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三杯雞米漢堡

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