產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-04-12

根據漁業署2022年的統計，台灣進口鮭魚共計有2.8萬噸，其中主婦聯盟合作社就佔一萬公斤，約二萬尾的鮭魚。這些鮭魚與挪威、智利的養殖鮭魚不同，是來自美國阿拉斯加，真的要逆流而上、溯河產卵的野生鮭魚。

洪箱的蘿蔔與地瓜田間事

在農村愛物惜福，透過醃漬方式延長保存時間，菜脯便是一個最好的例子。洪箱說，十斤白蘿蔔可以製作約兩斤的菜脯。她不藏私地分享製作蘿蔔乾的方法，說：老天爺很公平，日晒出來的菜脯最香，還是天然的最好。」...

下班後，給自己一鍋溫暖的晚餐！火鍋是最快速簡單的料理，也可以說是很難失敗的料理。在合作社總經理室擔任祕書的王琪君熟練地在廚房洗菜、備料，神情專注地將每一項食材準備好。他說：「把精神集中在料理中可...

1月裡寒流來襲，冬季海風咻咻吹，這裡是台南七股，台灣最西邊的水產養殖區。一透早天未光，黃芬香生態養殖場卻十分熱鬧，一群參加生態體驗的年輕人早早穿上青蛙裝、打著赤腳，準備下水摸蛤仔兼洗褲了，冷到吱...

新店站社員王禹平有一個酸菜白肉鍋魂，父親是東北瀋陽人，傳給禹平寒天雪地裡醃製過冬的家味手藝。每逢節慶假日，家裡桌上必有酸菜白肉鍋。台灣人老公也被訓練成此鍋迷，評論說得頭頭是道。而禹平的酸菜白肉鍋...

奇異果因其高營養、低熱量，在台灣很受歡迎。但多數人並不知道，當非原產地的紐西蘭以「奇異果」之名成功外銷世界時，這種水果早在一、兩萬年前即在中國、台灣落地生長，原名「獼猴桃」。

一位經營茶莊二十多年的茶商，回鄉接手家傳的茶園，沒有採用慣行農法，卻在旁人的冷嘲熱諷中投入有機耕作。幾年後，眼看有機茶園已度過最困難的時期走入正軌，他又毅然決然將茶園轉向自然農法，並最終走向「野...

合作社的中藥材來自中國各地，管控大不易，多虧了集昌鼎力相助，配合繁雜的進貨程序，才得以更進一步降低風險！

養豬業是臺灣的重要產業，屏東、雲林等中南部地區為養殖重鎮，相較之下，地廣人稀的東部就不那麼興盛，加上交通運輸等因素，當地毛豬價格比西部平均每公斤貴約4元。不過，也因養殖環境相對孤立、分散，一旦...

二○○二年，謝麗芬（當時為合作社常務理事）來到銅鑼九湖村賞花，與韓順雄談起延長杭菊停藥期的問題，例如原本十五天即可採收菊花，則延長至二十五至三十天才採收，以避免農藥殘留，這是韓順雄（韓班長）與主...