產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-05-14

提到公平貿易，不免聯想到第三世界生產的食物或手工藝品，但其實除了這些進口產品外，合作社還有許多在地夥伴，是以公平貿易運作的精神生產本土農糧，像是輔導高山部落以友善方式耕種的台灣原味，以及八八風災後支持鄒族農民復耕育種的茶山雜糧產銷班，皆是強調生產者權益的合作夥伴。

端午粽不戰南北，各有其美

粽子，那蒸煮好時熱騰騰的竹葉香氣，混和著糯米、花生、滷肉等滋味，是端午節的美好記憶。二○一七年，主婦聯盟合作社延續以往高比例指定原料的堅持，其中與生產者合作開發新品北粽、花生菜粽，正是北部粽、南...

供應合作社的黑羽土雞，採兩階段飼養：從雛雞到上市體型階段（約十二週齡），按照一般飼養方式於指定養雞場飼養，達到上市體型後再搬移到元榆畜牧場的無用藥雞場，繼續飼養五週以上才屠宰。...

以友善栽培管理的草莓通常以3期花為主(也有到4～5期)每年的一、二月即是草莓季的開始，一直到五月結束最後的花期。因桃竹苗地區鋒面陸續報到，時晴時雨、氣候多變，草莓極可能陸續感染白粉病，若社員近期...

這次參訪的三個生產者都非常熱情，我們從第一站開始品嘗到各個生產的各項產品，包括這次的母親節蛋糕，感覺有拍美食節目一路吃吃吃的感覺，本以為身體承受不了這樣過量的美食及甜食，擔心幾天內都會腸胃不適，...

疑問1：為什麼瑪諾蘭迦的芒果乳酪蛋糕芒果味沒有一般市售的濃郁呢? 疑問2：好味兒的蔓越莓可可乳酪派在其他的通路買的到嗎? 疑問3：看天田的米蛋糕是購買「米粉」來製作的嗎?...

當遊覽車抵達第二站「看天田．好食機」，映入眼簾的是「神采飛揚KTV」招牌。沒錯，好食機的就潛身在高雄市「神采飛揚KTV」三樓。郭明賢班長為改善製作環境並朝向符合HACCP規格，斥資約200多萬添...

母親節蛋糕預購前夕，合作社生活材的委員、理事與職員們特別組團，在3/10這天一起去參訪今年為我們製作蛋糕的生產者：好味兒、看天田、瑪諾蘭迦，實際直擊他們的生產過程及製作理念。就讓無法前往的我們，...

此次的產地見學，就如同我之前參與過的產地之旅一般，不變的是…用自己的感官…看到聽到聞到及感受到…我們主婦聯盟合作社生產者的用心。今天有三個行程都在高雄：好味兒、看天田及瑪諾蘭迦。...

她90高齡的父親洪國勝，1989年曾去日本研習土壤微生物。他種植有機稻米已經二、三十年，但體力漸衰，洪淑珍不忍讓父親呵護一輩子的良田荒廢，毅然接下有機種植的重擔，至今也近10年了。...