產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-04-12

根據漁業署2022年的統計，台灣進口鮭魚共計有2.8萬噸，其中主婦聯盟合作社就佔一萬公斤，約二萬尾的鮭魚。這些鮭魚與挪威、智利的養殖鮭魚不同，是來自美國阿拉斯加，真的要逆流而上、溯河產卵的野生鮭魚。

吃魚油有副作用？含脂肪酸Omega-3的18種食材

魚油來自含豐富脂肪的魚類中提取，例如：鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚、鯷魚、鯡魚等魚類，脂肪比例高被選為提取魚油的來源，魚油約含30%的Omega-3脂肪酸，70%則是其他脂肪組成。本篇將分享含有Omega-3(歐米伽3)脂肪酸的食材。

白鹿颱風登陸前的早上，彰化縣竹塘鄉的天空沉著臉，欲雨未雨。永興畜牧場的負責人蔡榮鴻掀開雞舍的圍網，大批的雞喔喔叫著，提起翅膀奔向寬廣的土地，跳上桑葚樹、躍過大如籃球的坑洞，啄食地上嫩綠的芽；坑洞...

大花農場主人楊添得說：「堅持做對的事，雖然時間比較久，但終究會走到。」

台灣的蘋果園多半位於高海拔地區，如大禹嶺、武嶺、梨山、福壽山等，日夜溫差大，蘋果為了防止凍傷，果肉會產生半透明狀的組織，也就是大家說的「蜜腺」，吃起來特別脆甜，台灣與日本有許多人特別喜歡蜜蘋果。

早晨的雞舍微風徐徐，成群雞隻自由穿越側欄，到一旁樹林空地盡情洗沙浴、曬太陽，這裡是以土雞放牧規格來飼養蛋雞的新竹有助牧場。

告別北臺灣二月的陰鬱天氣，抵達位於臺南新化的嗎哪有機農場時，臺南已露出久違的朝陽，王宗益正與農婦們穿梭溫網室中，悉心照料著作物。有機農業驗證面積約六‧ 五公頃的農場裡，主要種植小白菜、黑葉白、皇...

一般人對奇異果的認知，大多會先認定是從紐西蘭進口的，但你知道嗎？紐西蘭奇異果的原種其實就是台灣獼猴桃；台灣近年來對獼猴桃的研究與品種改良已有相當成熟的技術，希望透過本土農友的栽種，能讓消費者品嚐...

台中分社生活材委員會曾於2017年提案，希望尋找就近生產且不使用消泡劑的豆腐生產者，2019年12月，「茶月手作り豆腐屋」(以下簡稱茶月)的產品在主婦聯盟合作社正式上架。

苦茶油在民間傳統上被視為補身及食療的良品，近年因為油品食安問題層出不窮，有機會重新被大眾認識，然而也伴隨著不少對苦茶油的迷思，例如苦茶油富含單元不飽和脂肪酸，營養價值豐富，有「東方橄欖油」美譽，...