樂齡生活

如何過得快樂、如何照顧身心靈？從各個專欄中找到快樂的秘方，讓老去也能優雅美麗。

最新樂齡生活 2024-05-14

合作社和漢典合作已逾九年，除年節產品外，架上也有客製冷凍調理包以及全食物利用高湯，在社員逐漸高齡化的同時，接下來即將有二種銀髮友善調理包洋蔥燉牛肉與京醬燒肉上架，這次，先來了解這二種調理包的背後故事吧！

從飲食教育出發：帶孩子從生活中學習

「姊姊最大，可以教她用刀；妹妹次之，打蛋剛好適合她；至於當時只有幼稚園中班的弟弟，就把洗菜的工作交給他……」看似簡單的分配工作，其實都有安全考量。從小一起在廚房分工合作，孩子在接受巧溱的工作指導...

因著過去四、五十年的健康飲食指南，大家已經根深蒂固的相信低脂飲食能避免心血管疾病。所以害怕吃油，對膽固醇更是避之唯恐不及。不過，我們體內的膽固醇只有少部分來自飲食，絕大多數都是由自己的肝...

從小我們被教育節儉是美德，我們這個團體又一再宣導食物浪費的環境危害，使得我們這群媽媽沒辦法丟棄食物，只好吃盡。過去我從沒懷疑過這個做法。今天，我不得不重新思考，勉強吃掉這些食物真的是對的嗎？變胖...

所謂「高齡者」是從幾歲開始算起呢？聯合國、世界衛生組織從二十世紀延續至今，始終訂為65歲。而日本老年學會在2017年發表重新定義高齡歲數的研究報告，認為75歲才能算是高齡者。而65至74歲則只能...

為什麼需要把食物乾燥呢？原來在沒有冰箱也沒有冷凍庫的時代，人們為了儲存糧食，所以發展出了乾燥這個保存食物的方式，而這些技術包含了風乾、燻乾、曬乾等方式，不僅讓食物得以放置比較久的時間，甚至乾燥之...

乾物，是大自然的恩賜加上人的智慧所產生的食物，是太陽、風與人們的雙手所創造出來的美味。歡迎光臨，一起進入乾物的世界！日常生活中充滿了許多以乾燥的方式保存下來的食物，像是堅果、果乾、魚乾、肉乾，乃...

照護議題的沉重，源自於社會結構的複雜性，包括就業、移民、生育、家庭結構、傳統觀念、政策等等因素，都影響著處境中人能如何做決定。而要讓長照與高齡化這些乍聽之下有些距離的議題現形，可以透過問幾個切身...

2018年台灣進入高齡化社會，我們一起共同購買安心食材，也思考著如何共好生活。當面臨家人照顧的需求時，是否能夠依循原則，讓老後的生活更自主。...

台灣的長照政策所面臨的困境，除財源不夠外，人力更欠缺，所以要優雅安心在地老化，政府是不可靠的。自己的老化得靠自己用心，政府的政策、醫術的先進、醫護人力都不是最重要的，最最重要的是自助（自立支援...