2019年1月182期

青農歸巢

走到站所看見架上的年貨零食,感覺到年味漸漸濃了。在大自然趨向休眠的冬季,盛產蔬果充滿家中冰箱,讓人不禁想低頭感謝土地的恩賜。歲末年初,也是感謝的季節,農友感謝社員認同友善土地的理念,讓他們得以用良善的生產方式生存下去,也能與孩子、家人更緊密地連結;社員藉由利用產品支持農友,感謝他們生產的安心食材豐富了餐桌,共同追求更健康、幸福的永續生活。 在合作社,社員與農友就像家人,為了能夠一起打造一個更豐足、彼此支持的大家庭,我們有了照顧土地與健康的「一籃菜」; 有了讓社員更方便享用低硝酸鹽安全蔬菜的「C級菜允收制度」;有了對老後美好生活的想像並且逐漸實踐。在一年之初,感謝所有社員、農友一直以來的支持與合作,新的一年以及更遠的未來,期待能與大家繼續攜手前行,如同社員對家人這麼說:「一起好好吃飯,讓我們共同努力。」

本期月刊內容

  • 2019年1月182期 共 13 篇

2019-01-04 美味食光 

合作好家園.一起圍爐!

站所不僅是社員採買安心食材的好所在,更是許多社員心中第二個家。在這裡參加活動、一起共食互相交流廚藝,也交到志同道合的好朋友。在農曆年前,我們來到東門地區營運夥伴的共食餐桌,透過食物讓彼此的情感連...

2019-01-01 社內大小事 

我家的餐桌風景

秋冬之際,我們在臉書舉辦了圖文徵稿活動。看著一篇篇投稿作品,除了令人垂涎外,照片中的料理,不論菜色是豐盛或者簡樸,是2 人晚餐或10人家族聚會餐敘,都令人感受到其中洋溢著對一起吃飯的家人、提供食...

2019-01-01 產品故事 

一籃菜聰明吃:減身體與環境的負擔

嶄新一年,你期許的生活態度是什麼? 面對食不安心的年代,或許我們要的只是一種減法生活,為自己與家人減去身體負擔、減輕對土地與環境的破壞,那麼,不妨從餐桌上的「一籃菜」開始吧!...

2019-01-01 社內大小事 

365天為社員嚴謹把關:「C級菜允收機制」上路說明

在合作社的站所架上看到C級菜的出現,先別驚訝!這些蔬菜已經通過合作社的「C級菜允收機制」評估,認定為符合需求與把關標準才放行的哦!那麼,為什麼要開放C級菜允收呢?...

2019-01-01 產品故事 

謝秋芸—青農歸巢,耕耘地方生命力

節氣已進入小雪,桃園新屋在艷陽下仍吹起微溫的風,車子駛入田間小路,經過幾戶人家和幾塊有綠意或休耕的田,在轉彎處出現一棟米牆黑瓦的二層樓日式建築,木頭拉門前蹲了2隻小神獸石雕。往深處走,看到「牛媽...

2019-01-01 產品故事 

陳明宏—歸農,師法自然

陳明宏從小就和務農的祖父母一起住在牛頭山農場上方的三合院,算是土生土長的農村子弟,見證台灣農業數十年的變遷。從通訊業到金融業,就這樣奔波了近10年,期間結婚生了兩個小孩,因為孩子的一句:「爸爸,...

2019-01-01 生活提案 

年貨添加物大探索

農曆新年將至,為了保色保鮮、延長效期,市售年貨常見許多添加物,雖為合法食品添加物,人體可以代謝,但食用過量仍然有害,注意別讓開心吃下的年節零食造成身體負擔甚至傷害喔!...

2019-01-01 社內大小事 

揮動夢想的羽翼,迎向永續發展目標

2018年底,第7屆社員代表暨第2屆地區營運委員的選舉,您投票了嗎? 這是社內選舉首次採用電子投票,雖然有許多疏失待改進,但瑕不掩瑜,不僅節省了大量的紙張和行政人力,也因為取消委託,讓社員參與投...

2019-01-01 樂齡生活 

笑著住到老!滿足初老及中老需求的家

所謂「高齡者」是從幾歲開始算起呢?聯合國、世界衛生組織從二十世紀延續至今,始終訂為65歲。而日本老年學會在2017年發表重新定義高齡歲數的研究報告,認為75歲才能算是高齡者。而65至74歲則只能...

2019-01-01 能源議題 

生活就是發電廠,能源轉型大確幸

基金會從2016年建立了第一座「社區能源教育基地」至今,推動「節電,就是隱形的發電」的理念深化於生活中,一直是我們的目標。2018年3月起,基金會與合作社的夥伴一起推動生活節電課程,提供生活中具...

2019-01-01 社內大小事 

滋潤身心靈的城市桃花源:賴厝站

踏入距離賴厝站僅需5分鐘車程的樹合苑,迎面而來的是滿滿的綠意。這裡沒有空調,生態廁所不用水,雨水也要回收再利用,建築設計完全展現對環境保護的堅持。身為合作社資深社員,創辦人陳孟凱老師對「合作」有...

2019-01-01 生活提案 

打破世代界限,透過閱讀理解他者

常覺得「閱讀」這回事並沒那麼偉大,不過就是看看書。它能讓讀者踏入「書」這個知識載體的世界,以自己最舒適的節奏自由徜徉;同時,也自然地排除掉,眾聲喧嘩下早已爆炸的外在資訊(大多成了雜訊)。在這個紛...

2019-01-01 合作聯合國 

「Hansalim」合作社的產消運動

1986年誕生於首爾小巷弄、社員只有70人的Hansalim,至今,已是擁有65萬社員、全國220間店鋪,創造龐大經濟規模的消費合作社。經歷類似社會文化背景,同為消費合作社成員的我們,希望一探H...

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