當季產品


全食利用的廚房

全食利用,是將食材的每一部分都加以利用,最大限度地減少浪費。從果皮到蔬菜莖,再到動物骨頭,每一個部分都能被巧妙地運用,烹飪出美味可口的料理。例如虱目魚,從魚頭、魚肚、魚身都可以利用,熬湯、做成魚餃、魚丸、熬魚湯,整條魚營養全吸收。 每一份食物都值得被珍惜,每一位農民辛苦成果都值得被重視。合作社與每一位社員一起攜手、共同努力,從食物的全食利用開始,是珍愛這片土地的表現。

近期當季產品

端午節粽子大戰!

俗話說:「食過五月粽,寒衣可入櫃;不食五月粽,寒衣不敢送。」粽子也可以作為換季的指標性食物,而在台灣又分北部粽、南部粽,究竟他們有什麼不同呢?

孩子們的萬聖Party:4款甜點辦一場萬聖節派對

一年一度的萬聖節來了,來場萬聖Party跟親朋好友聚一塊吧!

來吃火鍋吧!!

又到歲末年終的時刻,天冷但人心不冷。社內,有生產者生產指定原料,有代工生產者勞動付出,有辛苦的站務與物流為我們打點、配送日常生活必需品。這裡生產的每一個循環,都有善念,也有溫度。謝謝每個利用的你,相信你一定能在各式鍋物、湯品裡,體會到這份溫暖。 ※優惠價格產品具優惠身分不再九折。

天然調味品,勾勒食材真美味-有機鹽麴

在日本,幾乎家家戶戶都會使用「鹽麴」來料理,除了可用在醃漬肉品或涼拌菜,也可以調理成沾拌醬,甚至烘焙料理也可以加入,這好上手的調味品,可說是料理新手的入門品喔!

溫柔秋日便當計畫

在自己親手做的便當裡,不僅僅是食物,還有對生活的熱愛和對自己的用心。讓這份溫暖伴隨著每一口美味,填滿我們整個秋天。在這個季節裡,用美食激勵自己,為自己的生活添上一抹幸福的色彩。讓我們一起享受這個美好的秋天,用自己的雙手,烹煮出幸福的味道。  

美好未來打勾勾-合作社生日

22歲的陽光燦爛,溫暖過去未來的你我 22歲的合作社,在共同購買的路上,照耀此刻的我們 我們一起互道感謝 感恩前輩與生產者的努力和堅持 守護菜籃子革命的精神 攜手朝向永續安心的未來  

芭樂藝術下午茶派對:3種做法 X 4種口味

芭樂是台灣最常見的水果之一,一年四季都有,維生素C高、熱量低、價格實惠。炎炎夏日盛產的芭樂,清脆又爽口,不管是直接吃原味或是做成沙拉、飲料、醃芭樂都一級棒喔!輕鬆的芭樂料理讓您做得省力又吃出美麗,幸福享受芭樂藝術下午茶派對!

愛地球好煮易

年節過後,重返工作崗位,迎接孩子開學,又將邁入忙碌的一年, 您準備好了嗎? 冬去春來乍暖還寒之際,合作社精選安心良食, 讓您從身體暖到心裡,為您的愛心餐桌,帶來心意滿點,元氣滿檔!

往田裡去!跟著節氣吃果子:番茄紅了,醫生的臉都綠了

番茄富含膠狀纖維、維生素C、維生素B、維生素A等,其中茄紅素,更是高抗氧化的營養素。

認識我們的週(月)預訂:等待,專屬於你的美味到來!

沏一壺好茶,配一塊蛋糕、點心,悠閒享受安心美好的時光。合作社的蛋糕點心不使用化學香料、人工色素及防腐劑,用料實在,安心可口,歡迎社員前來預訂!

安心開鍋 溫暖滿鍋

我們的食材來自本土農漁民,新鮮的丸類、肉類和海鮮,每一口都是純粹的滋味,每一片都是健康的選擇。我們嚴格把控食材的來源,保證從田間到餐桌的每一個環節都符合最高的安全標準。  

後山的綠寶石:台東釋迦

來自後山的綠寶石:台東釋迦   如果文旦讓人聯想到產地台南麻豆,那麼釋迦的產地印象則必然就是後山台東了。因為背山面海,接近熱帶季風氣候,土壤又富含砂質成分,讓台東得天獨厚成了種植釋迦的聖地,除了盛產傳統的「大目釋迦」外,改良品種「鳳梨釋迦」也為人稱道,這也讓台灣成為全世界鳳梨釋迦栽培面積最多、生產技術最佳、果品品質最優的國家之一。