產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-04-12

根據漁業署2022年的統計，台灣進口鮭魚共計有2.8萬噸，其中主婦聯盟合作社就佔一萬公斤，約二萬尾的鮭魚。這些鮭魚與挪威、智利的養殖鮭魚不同，是來自美國阿拉斯加，真的要逆流而上、溯河產卵的野生鮭魚。

好友聚會—一鍋吃盡真食情意

「吃火鍋了！」天氣一冷，三五好友聚會就來一場火鍋趴踢吧！以蝦高湯入鍋，搭配安全無毒的白蝦，質佳料好的海鮮湯頭，讓朋友們再忙都會撥時間出來吃！...

想知道買回家的蔬菜硝酸鹽含量有多少嗎？掌握這6項小祕訣，大人小孩都能在家輕鬆做檢驗喔～...

你知道嗎，你每天做資源回收，很可能是做白工？據2018年天下雜誌報導，台灣資源回收率超過50%，但再利用率不到5%，代表多數的資源回收沒有進入循環系統，而是被掩埋或焚燒。

位於彰化竹塘的永興畜牧場，有一座舊式磚造建築和兩棟傳統開放式雞舍。前來迎接的負責人蔡榮鴻，領著我們走進磚造建築，與雞舍間的通道僅隔著網子，網子另一邊有一排排空蕩蕩、相當老舊的雞籠，以及一群...

「台灣現在的處境可以說是兵臨城下，一不小心，非洲豬瘟就進來了。非洲豬瘟的傳染力不如口蹄疫強，但感染的話百分之百會死亡，而且目前沒有疫苗，必須保持高度的警覺性。」中央畜牧場場長兼獸醫蘇鵬說。台灣正...

目前台灣牛肉市場以進口牛肉為大宗，本土牛肉市占率不到7%。支持本土畜產，一直是合作社力行消費變革與環境永續的實踐。5月起供應台灣「御牧牛」，有別於目前架上的澳洲進口OBE牧場有機牛肉，這是合作社首度引進本土乳牛肉的選項。

蜿蜒的阿里山公路上，經過嘉義中埔的吳鳳廟，轉進對面巷子，沿著小路到了鄭家。正午時分，小村安靜，偶有山裡來的風吹過，農家都在午休。媳婦黃莉媛剛巧出門辦事，兒子鄭宏傑應了門，隨後沖了兩杯阿里山原生...

肉用農產品都易有部位利用不平均的問題，我們從虱目魚做起，讓問題不成問題。...

以前阿里山鄉的年輕原住民會在秋季時開始走入深山裡採集愛玉。他們背著尾端綁著刀片的釣魚竿，徒手抓住攀纏在大樹上的愛玉藤順藤而上，爬上野生大樹的樹冠層。站穩在粗大的枝椏上，抽出釣魚竿開始在茂密的枝葉...