產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-04-12

根據漁業署2022年的統計，台灣進口鮭魚共計有2.8萬噸，其中主婦聯盟合作社就佔一萬公斤，約二萬尾的鮭魚。這些鮭魚與挪威、智利的養殖鮭魚不同，是來自美國阿拉斯加，真的要逆流而上、溯河產卵的野生鮭魚。

稻米的未來　老農帶青農用科學管理尋出路

合作社資深米農陳晉恭說：「現在農民難的是出路，如何維持農友生計比較實在。」面對環境、飲食、消費習慣等劇變，他感嘆米農未來極具挑戰的同時，仍不斷追求更符合現今消費需求的知識。

在梨山上，我坐在胡燕倫(以下稱阿倫)機車後座，在樹枝低矮的果園穿梭。因防風考量而用於矮化果樹的鐵絲網在頭頂上蔓延成一片綠，我們駝著背、低著頭，以躲避突出的枝條和果實，在左彎右拐上下震盪中度量路途...

令人期待的草莓季就要開始了！依主婦聯盟合作社農產品自主管理原則，連皮吃的草莓須為健康級以上(含環保及友善級)，不可使用農藥，但草莓容易產生病害，氣候變遷下種植更具挑戰。

以友善栽培管理的草莓通常以3期花為主(也有到4～5期)每年的一、二月即是草莓季的開始，一直到五月結束最後的花期。因桃竹苗地區鋒面陸續報到，時晴時雨、氣候多變，草莓極可能陸續感染白粉病，若社員近期...

產品部品保課長吳蕙芬思考著每張反映單背後可能潛藏著可改進的問題，「若相同問題達到一個量，像一個月有5筆以上，或是同一批產品陸續出現反映單，我們就會去調查。」吳蕙芬說。

地處於熱帶與亞熱帶的臺灣，為什麼能生產出屬於溫帶落葉果樹的蘋果呢？蘋果最早引入臺灣約在一九二九年，直到一九五八年中部橫貫公路開通後才逐漸在高山推廣栽培。...

在營養學界，雞蛋有「全營養食物」的美名，一顆小小雞蛋富含優質蛋白質、脂肪、卵磷脂及多種維生素和鐵、鈣、鉀、磷等人體所需要的多種礦物質。一般成年人每天可以吃至少1 顆蛋；兒童、孕婦和運動量大的人，每天則可吃1 至2 顆蛋。

當了母親後，才真正感受到所謂的斜槓人生，充滿笑淚交織的箇中滋味成就了媽媽的角色，卻也讓「自己」愈來愈渺小。今年母親節，主婦聯盟合作社想和每一個妳一起練習，用天然與簡單，從內到外做回最自然的自己。

由黑毛土雞與紅羽仿土雞雜交而成，特性是長得較快，肉質也富有彈性。...