產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-05-14

提到公平貿易，不免聯想到第三世界生產的食物或手工藝品，但其實除了這些進口產品外，合作社還有許多在地夥伴，是以公平貿易運作的精神生產本土農糧，像是輔導高山部落以友善方式耕種的台灣原味，以及八八風災後支持鄒族農民復耕育種的茶山雜糧產銷班，皆是強調生產者權益的合作夥伴。

好吃的台灣米怎麼挑?別再只認香米與越光米!

說到米，我們每天都會吃，但不太知道如何分辨，一般人最多能說出香米、越光米、蓬萊米、在來米，但是你知道差別在哪裡嗎?讓我們從米的品種、產地、碾製日期、CNS等級等一一說起，來看看好吃的米要怎麼挑。

每次利用時想想產品背後的故事，有意識地選擇、負責任地消費，透過共同購買一點一滴實踐理念，就會朝理想生活邁進。所以社員們利用的當然就是「生活材」囉！

走進紅棗園，映入眼簾的是一排排立正站好的紅棗樹。「每個來看過的人都嚇一跳，他怎麼可以把紅棗當成小阿兵哥，一棵棵弄得這麼整齊。」

台中分社生活材委員會曾於2017年提案，希望尋找就近生產且不使用消泡劑的豆腐生產者，2019年12月，「茶月手作り豆腐屋」(以下簡稱茶月)的產品在主婦聯盟合作社正式上架。

主婦聯盟合作社致力開發減少添加物、甚至無添加的食材，讓社員吃得安心。2019年，北北分社提案生產無添加貢丸，，雙方歷時六、七個月的配方調整與細節溝通後，僅以豬肉、豬油、鹽、糖製作的「無添加貢丸」終於擴大生產，於今(2020)年5月在合作社上架供應。

大花農場主人楊添得說：「堅持做對的事，雖然時間比較久，但終究會走到。」

善待土地的價值，今年的中秋節產品選項，除了與原來的生產者合作，同時也與理念契合的新生產者接洽。每一樣被收進主婦聯盟合作社中秋選單的產品，皆承裝生產者的堅持與信念。

在合作社，每一樣新鮮蔬果透過值付標籤上「生產者姓名」欄位，讓社員可以了解眼前的農產品出自哪位農友之手，加上刊物及網站等介紹，產品背後的故事溫暖而豐富。

合作社透明公開的檢驗管理，提供社員不同需求的安心選擇。然而，檢驗只是產品把關的工具，在檢驗現場的產地裡，更多的是關懷與互信。