支持合作社優質蛋的好夥伴
2026-03-12・產品故事
文字／莊佩珊 圖片來源／主婦聯盟合作社、蔡誌忠
全馨畜牧場
彰化縣大城鄉／平飼
雞場原為傳統籠飼，生產者蔡誌忠購地蓋蛋雞畜舍、結合自家設計與歐規設備的巢箱與輸送帶系統、建置綠電屋頂，並且使用木頭做屋頂隔層，良好的規劃讓畜舍溫度全年度涼爽。
畜牧場以低密度平面飼養，提供足夠的空間、讓雞隻可以依循天性嬉戲、沙浴；利用自動化集蛋帶即時採收，以確保蛋品的新鮮與乾淨。使用純素飼料，不額外添加類胡蘿蔔素與天然色素萃取物，蛋黃呈現自然黃色。蔡誌忠深信預防勝於治療，讓雞隻攝取營養品而非藥物就能健康不生病。
永興畜牧場
彰化竹塘／放牧
生產者蔡榮鴻因不捨傳統籠飼雞隻的壓抑環境，毅然拆除家傳雞籠，轉向放牧飼養，開闢室內外共兩千坪的寬廣土地。此外，也與合作社合作全面採用非基改飼料，生產備受社員支持的「善糧蛋」。
牧場內設有隱蔽巢箱、架高棲架，並留設大片沙坑供雞隻進行洗沙浴的天性。摒棄化學消毒，改用自然乾燥與隔離病菌。雖飼養密度低降低染病率，蔡榮鴻每日仍多次巡視，觀察雞隻細微的習性變化以判別雞隻健康。母雞在牧場中能奔跑、展翅、甚至躍高棲息到桑葚樹枝頭。
北一畜牧場
桃園龍潭／放牧
生產者張守忠、周怡君皆具備畜牧相關背景，因認同動物福利理念建立畜牧場。他們選擇「放牧飼養」，三甲地僅飼養適量雞隻。透過同齡雞隻「統進統出」，搭配一座空舍清消管理，嚴謹的守護雞隻健康。
因放牧無法像平飼自動環控，生產者每日親手調節帆布與風扇，確保舍內通風乾燥；每天清晨便到雞舍走動，引導母雞進入自動巢箱產蛋以降低地蛋率，確保雞蛋潔淨。並補充墊料、保持乾爽，減少引發其他疾病。雞舍超低密度的飼養，給足母雞自由展翅的空間，沙浴除蟲取代殺蟲劑，充分尊重雞隻天性，營造無壓迫的環境。
有助牧場
新竹竹東／放牧
生產者羅世龍帶著兒子羅盛譽、羅有助一起經營；將原有的土雞設備轉型，一棟雞舍僅飼養1,800隻蛋雞。牧場全面選用非基改飼料生產「善糧蛋」，並添加益生菌與中鏈脂肪酸，強化雞隻體質。
牧場運用風扇維持通風，利用太陽能板隔熱並輔以噴霧降溫；引進歐規高床產蛋箱，降低地蛋率避免雞糞汙染。母雞在產蛋之餘，就到樹林間自在地沙浴、曬太陽。此外，堅持不強迫換羽、全程不用藥，他們深信環境好蛋就好。
