2024國產雜糧創意烘焙競賽,綠色永續國產挑大「糧」
2024-11-15・本土農糧 麥田與雜糧守護
工商時報 陳宗慶
農糧署為推廣國產雜糧優點,推動國產雜糧整合行銷,於11月14日假臺北市華山文創園區舉行成果展,以「2024第五屆國產雜糧創意烘焙競賽」頒獎典禮揭開序幕,現場同步展出今(113)年度豐碩推廣成果,並於粉絲團舉辦有獎徵答,邀請民眾一起品嚐新鮮又美味的國產雜糧。農糧署表示,國產雜糧在地新鮮、食物里程短、可溯源更安全,加上有高纖、健康、非基因改造的特色,有別於一般進口雜糧,在綠色消費意識抬頭後逐漸在國人食材選購上嶄露頭角。今年度為推廣國產雜糧綠色、永續的優點,特別與環保集點-GreenPoint平台及知名綠色通路跨界合作,並優先輔導友善在地的國產雜糧生產者,鏈結產銷合作,傳達國產雜糧環保、安全、健康美味的形象。

台灣主婦聯盟生活消費合作社(左一)受邀推廣本土雜糧。農糧署/提供
國產雜糧好食光 讓永續成為日常
農糧署表示,友善在地、健康飲食的意識漸起,近年積極輔導創新銷售通路及加工生產者產銷合作,鼓勵國產雜糧業者透過研發加工產出多元產品。本年度除環保集點-GreenPoint平台合作外,更邀集推動永續飲食的重量級夥伴,包括:持續為本土農業發展貢獻,並為社員提供可靠購買選擇的「台灣主婦聯盟生活消費合作社」、關心健康與永續的綠色通路「里仁事業股份有限公司 」,以及著名雜糧烘焙業者「馬可先生麵包坊」,選用國產雜糧用心烘焙製作麵包,傳遞美味並推廣健康飲食。透過品牌通路行銷加值,國產雜糧產品在全臺258個據點販售,全年可帶動超過4千萬元銷售金額,將在地生產、低碳飲食發揚光大。

台灣主婦聯盟生活消費合作社受邀參展。農糧署/提供
農糧署強調,國產雜糧在地生產,新鮮更營養,非基改、可溯源,購買更安全,鼓勵消費者至全台各地綠色通路選購食材,多多使用美味的國產雜糧產品,讓生產端農民收益提升,綠色國產雜糧產業永續發展。
新聞出處:工商時報