2013年12月123期

守護糧食主權 非基改行動go

合作社就如同一個小型民主社會的縮影,最近大家碰面時問候語變成了「你投票了嗎?」,因為投下民主的一票也是社員參與一部分!每位社員手上的選票,將決定出我們對食品安全的堅持、對土地環境的關切、對共老共育的想望,並且決定出合作社在台灣社會所扮演的角色。這一年來食安事件不斷,從塑化劑、胖達人香料麵包、混米到油品事件,在在考驗著合作社對於產品的把關,每一次事件都是學習。一路陪伴我們的產品顧問林碧霞博士針對油品事件,語重心長地呼籲政府及合作社未來可以努力的方向。

本期月刊內容

  • 2013年12月123期 共 13 篇

2013-12-19 社內大小事 

一縷木頭清香,說著合作社的故事

二○一三年,合作社有兩個新成站─新莊、淡水站(十一月二十二日試營運),以及四個搬遷站─東門、雙和、新營、豐原站。在這六個站所,合作社導入了站所視覺工程,剛踏入新的站所空間時,或許無法很快地說出是...

2013-12-19 樂齡生活 

亞細亞姊妹會參訪篇─老人住宅

今年十一月亞細亞姊妹交流會在日本關西地區熱烈展開,日本生活俱樂部生協特別安排了神戶在地的老人公寓參訪,帶領大家認識日本高齡化社會之下,應運而生的老人住宅運作模式。...

2013-12-19 產品故事 

用良心慢焙的年節零食

今年合作社開發了多款年節零食,有新的生產者,也有相伴多年的合作夥伴。大家理念契合,一起為安全的食物努力;期許我們能一路攜手,為健康安心的食品堅守一條永續發展的路。...

2013-12-19 產品故事 

用來自土地的豐美食材 慶賀新年!

年節要吃得澎湃又健康,用合作社的食材烹煮最安心!為了體貼社員費時烹煮的辛勞,除了年菜必備的佛跳牆外,今年也推出醉雞腿、烤方等熟食(更多年貨資訊請見《年貨專刊》),簡單料理就可以將豐盛的美味端上桌...

2013-12-19 產品故事 

秋末的山林美味─大禹嶺蜜蘋果即將缺席

每年十一月是蜜蘋果的產季,社員總期待著這種有別於進口蘋果的台灣特有風味。去年蘋果花期春雨綿綿,讓結果量減少許多,導致產季才開始,社員還意猶未盡時就宣告供應結束;而今年蘋果的供應又會讓等了又等的社...

2013-12-19 廢核運動 

看不見的輻射食物

釣客在關東千葉縣江戶川裡釣起的鰻魚,經檢驗發現每公斤含有一百四十貝克的放射性物質—銫,超過日本現行規定每公斤一百貝克的標準;東京電力公司公布從福島核一廠專用港灣捕獲一條六線魚,被驗出體內輻射汙染...

2013-12-19 樂齡生活 

讓照顧回歸對「人」的關懷

面對特殊老人住宅裡照顧人員的困境,女性專家Jane 負責給員工上課,告訴員工「照顧人員才是老人的最佳良藥」,以此來激發員工士氣。她也和主管Kerstin 檢視照顧工作者的工作計畫,結果發現:一整...

2013-12-19 生活提案  能源議題 

尋找「真食物」,別把地球給吃掉了!

自由主義經濟學之父亞當.斯密(Adam Smith)在著名的《國富論》中,曾說過這麼一句經典言論:「我們的晚餐,不是來自於屠夫與釀酒師的善心,而是來自於他們的自利。」放眼當今已成主流的「農業工業...

2013-12-19 生活提案 

赤如血

揚起,濁水溪畔的沙粒,一路南奔.........

2013-12-06 生活提案  支持本土農糧 

從「食」到「農」 人類與環境的永續之道

對現代人而言,餐桌是重要的連結點—連結的一端是我們的基本需求以及對健康美好生活的追求,另一端則連結到農業、畜牧業,乃至涵括了整個自然界。在接二連三的食安危機中,我們才驚覺自身與食物的關係早已出現...

2013-12-06 產品故事 

愛家護地球,主婦聯盟的清潔用品開發史

如果清潔劑已是生活中無法避免之「惡」,如何做到環保、安全、經濟,這是十五年前在共同購買運動草創期就已思考的問題。從林碧霞博士的訪談得知,主婦聯盟可說是第一個用組織力量來關切家用清潔用品的團體,這...

2013-12-05 非基改運動 

2013年12月編輯手記:守護糧食主權 非基改行動GO

2013年12月編輯手記:守護糧食主權 非基改行動GO...

2013-12-01 非基改運動 

守護糧食主權 非基改行動 go!

台灣每年自國外進口二百三十萬公噸的黃豆,其中高達九成是基因改造黃豆;基改黃豆在國外大部分作為飼料用途,來到台灣卻成了國人家戶餐桌上的豆漿、豆腐、豆乾等製品。台灣大學農藝系郭華仁教授說「這是國家級...

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