2018年11月180期

謝金全—懷抱初衷,種出自信的菜!

今年是共同購買運動25週年,秉持一貫低調樸實的主婦精神,我們邀集生產者和社員們一起在圓山花博花海廣場及流行館透過園遊會歡聚,同時也創造彼此接觸與認識的機會。而我也走訪三芝,與最早合作的蔬菜農友謝金全,聊聊當年的故事。 緬懷過去,看見前輩們為了環境及家人健康,努力開創新局,那份堅定與無私付出的精神,總是不斷提醒我們,該如何把這份對土地和家人的愛延續下去。當合作社長大的同時,面臨來自內部和外部環境不同的挑戰,懷抱初衷也要持續求新求變,才能在變與不變之間拿捏得宜,找到永續經營的平衡之道。 有夥伴問:「是什麼原因讓你可以一直待在合作社呢?」原因可能很多,但是我想說,能夠在這個很「真」的組織裡服務,貢獻一己小小的力量,一起成就更好的生活想像。有了大家,就不會孤單。

本期月刊內容

  • 2018年11月180期 共 13 篇

2018-11-01 產品故事 

謝金全: 懷抱初衷,種出自信的菜!

位於新北市三芝區橫山里的農友謝金全,是共同購買最初合作的農友之一,今年已高齡73歲。每每看見他和太太江花香開著小貨車前來送貨,小心翼翼地把一條條大冬瓜抱到進貨碼頭上,或是送來一籃一籃沉甸甸的豆薯...

2018-11-01 產品故事 

山農歲月19年─胡燕倫的無悔梨滋味

在梨山上,我坐在胡燕倫(以下稱阿倫)機車後座,在樹枝低矮的果園穿梭。因防風考量而用於矮化果樹的鐵絲網在頭頂上蔓延成一片綠,我們駝著背、低著頭,以躲避突出的枝條和果實,在左彎右拐上下震盪中度量路途...

2018-11-01 產品故事 

與山林友善共存─高山上的蘋果禮讚

入秋之際,台灣高山上正飄散著濃郁的蘋果香,蘋果農歷經一整年的日夜等待,只盼著蘋果快快紅。蘋果適合生長在溫帶地區,生長溫度可低於7℃以下,低溫時數需超過1400個小時,日照時間也有特定條件,因此,...

2018-11-01 產品故事 

水果,發生什麼事?Vol.2

2018年3月我們以Q&A方式介紹了芭樂、蓮霧、香蕉、木瓜等水果常見的問題,本文將介紹下半年陸續上架的四種水果常見問題,希望增加大家對水果的認識,吃好也吃巧!...

2018-11-01 合作聯合國 

地區自立及事業聯合─日本合作社分權化之東京經驗

今年6月,主婦聯盟合作社成立滿17年,社員成長到7萬4千多人(戶),以5個分社及54站所服務社員及展開活動。討論多年的分社分立,如何朝「分社單位社化,總社轉型聯合社」來進行呢?這樣的組織分權化,...

2018-11-01 社內大小事 

共同購買25週年園遊會:感恩、回首、再出發

合作社舉辦年度園遊會傳統始於2012年,2018年是第6次,輪到北北分社主辦。今年適逢推動共同購買25週年,在台北圓山花博園區以「拾米祭.食米記」為主題,回首來時路,展望再出發。活動當天天公作美...

2018-11-01 合作聯合國 

自己的垃圾自己收 全台第一個醫療廢棄物處理合作社

「醫療廢棄物」泛指從醫院內產生的各種廢棄物,包括訪客的生活垃圾,也包括醫療行為所產生的如針頭、刀片、病理廢棄物,以及手術使用的紗布棉花等生物醫療廢棄物。根據環保署統計,近5年來,全台近2萬家醫療...

2018-11-01 能源議題 

向「以核擋綠」說不!「非核減碳」Yes I do.

以核養綠?聽起來好像不錯,或許當您聽到這個最近很熱門的公投標題時,會有以下的想法:綠能雖是未來趨勢,但有很多限制、成長不夠快;台灣好像會缺電,而且成本比較高,電費會漲很多,對經濟發展不利;但又不...

2018-11-01 生活提案  能源議題 

港嘢:香港有好食材

問你香港的代表食物,你會回答什麼?也許有很多人會說港式飲茶和燒臘。但若追問,那這些食物從哪裡來呢?也許大家就會遲疑了。但即使我們無法確認這些食物來源,但基本上會認定香港的食物,主要來自於外地供應...

2018-11-01 生活提案 

迷人的漬物

每當夏天到來,大街小巷總能見到日曬漬物的蹤影。我好喜歡這樣的風景,心情也跟著飛揚起來。在宜蘭,能夠日曬食材,代表天氣晴朗乾爽,揮別半年以上多雨的日子了!...

2018-11-01 樂齡生活 

看見高齡化與照護議題的下一步

照護議題的沉重,源自於社會結構的複雜性,包括就業、移民、生育、家庭結構、傳統觀念、政策等等因素,都影響著處境中人能如何做決定。而要讓長照與高齡化這些乍聽之下有些距離的議題現形,可以透過問幾個切身...

2018-11-01 美味食光 

工作日的家常美味小確幸

張氏玉汶剛開始擔任中社員工餐廳主廚時,經驗不足,同仁用餐後滿桌剩菜,她請教姊姊們(分社員工),回家也會看電視料理節目學習,用心領會讓菜餚美味的關鍵,下班後還去餐廳打工增加經驗,並且要求分社同仁:...

2018-11-01 社內大小事 

2018 選舉年.一起展開電子投票流程吧!

第七屆社員代表暨第二屆區營運委員選舉即將於11/26-12/1當週進行投票,為了節能減碳朝無紙化目標前進,一起展開電子投票流程吧!...

推薦食譜