苦樂辛勤一起吞　充滿感恩重承諾的看天田

2025-11-14・修復、新生與珍惜——橫越風雨的合作社農牧漁生產者

文字／余明珠　攝影／黃名毅　圖片來源／郭明賢

十月上旬到嘉義看天田農場拜訪郭明賢大哥，好像比五月去高雄看天田食品烘焙坊時瘦，膚色也較黑。雖然臉頰瘦削，但郭大哥仍像以往充滿了精神。說起今年（2025年）七月初由嘉義登陸的中颱丹娜絲，他說：六月中下旬嘉義東石就開始下大雨，七月初從嘉義登陸的颱風災害主要在風，折損農作物與看天田區的樹木。風災過後接續的西南氣流，整個七月中開始下了兩、三週的雨。因為地勢的關係，以鰲鼓濕地為耕作田區的看天田農場，防風林樹木30% 傾倒在田區，農場有兩個月時間處於淹水的狀態，全部玉米田因此報銷。因為淹水區域範圍太大，那兩個月他與工作夥伴只能等待。直到九月淹水逐漸消退，他們才得以進入田區，清運倒塌的樹木與整理田區。

我們到訪時，郭大哥與工作夥伴吳柏毅已經陸續整理了好幾週，將大約十甲土地陸續淹水灌溉，淡化先前泡過水的鹽質土地，接著翻土，加入硫磺、平衡土壤的酸鹼值。因應這次風災泡水受損，郭大哥團隊特別二次翻土，搭配洗鹽井設施，恢復原本土壤的健康狀態。
 

目前恢復種植的作物為：玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔，受限於人力，目前有一半田區還沒時間整理。郭大哥說：老實說他正在思考著要不要先放棄另一半田區，專心運作目前已淹水修復，與翻土的這十甲土地。除了人力不足因應這多出來的災後土壤修復工作，接下來天氣仍不穩定，陸續有一些颱風生成的訊息，郭大哥思考到：也許十二月再種下一批作物是最符合目前工作現況的方法。
 

郭大哥表示，此次風災合作社真的幫了很大的忙。因為淹水，原本兩個在田區的貨櫃屋冷藏室整個被水帶離原本的位置，還轉了180度，而嘉義東石在停電了九天後才恢復供電。主婦聯盟合作社於風災後提早讓郭大哥的採收與既有冰存作物預先入倉，後續再依銷售結算，同時也願意等待看天田恢復供應。對農友來講，這些都是很大的支持與幫助，同時也是一種合作的承諾。郭大哥說：很幸運地，很多合作夥伴都願意等待看天田農場恢復供應，就算可能會等上半年期間也願意，這也是為什麼他與工作夥伴近期都沒有休息，幾乎天天都在田間，有時甚至沒有午休，大概每天晚上7、8 點就躺平休息。
 

在訪談過程中只見郭大哥心心念念地是主婦聯盟與其他看天田的合作夥伴的支持，心疼工作夥伴最近加倍於平日農作的勞累，沒有對於這次災損或是政府部門措施有怨言。郭大哥與工作夥伴向前看，也持續前行地態度，提醒我們務實，與在面對平日的農產農作時，有更多的珍惜之心！祝福看天田農場趕快恢復，期待到訪時種下的玉米快快發芽長大，還有紅蘿蔔、白蘿蔔，毛豆，我們約好成熟時相見喔！


（首圖圖說：播種後，昆蟲就會大舉入侵。目前田間正以米糠混合蘇力菌投入每株玉米防蟲。(攝影╱郭明賢)）