產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-05-14

提到公平貿易，不免聯想到第三世界生產的食物或手工藝品，但其實除了這些進口產品外，合作社還有許多在地夥伴，是以公平貿易運作的精神生產本土農糧，像是輔導高山部落以友善方式耕種的台灣原味，以及八八風災後支持鄒族農民復耕育種的茶山雜糧產銷班，皆是強調生產者權益的合作夥伴。

來合作社找茶

除了喝的茶，合作社還有跟茶相關吃的用的周邊產品，今天介紹四種給大家，歡迎大家來找「茶」！

提及魚池，日月潭紅茶名氣響亮，日本人在此引進阿薩姆紅茶，歷經百年演變而成如今紛陳景象。來，走趟日月老茶廠與位於埔里的東邦紅茶，喝杯紅玉與有機shan 紅茶，探索昔日風華。

一地產茶，一地需茶，造就中國西南歷史悠長的茶馬古道。在台灣，高山得天獨厚的一味清香在平地無處可尋，也成就出阿里山茶路獨一無二的地位，尋茶亦尋根，品一口清香，悠晃進了故事裡。

電視劇《茶金》裡的女主角帶領著台灣茶走向世界，直至現代，入喉的清香與甘醇背後，也是靠著一雙雙柔軟的手撐起，女力精神，就像茶湯，餘韻盪漾。

杏仁是備受歡迎的點心，合作社也有清潤杏仁茶，但江湖傳言，我們喝的杏仁茶其實不是堅果杏仁製作。咦！那我們從小喝到大的飲品，究竟是用什麼原料做成的？它又有什麼特色呢？讓我們帶大家上一堂杏仁茶小教室。

合作社今年上架的猴頭菇山藥雞湯，其中的猴頭菇是來自新農友羅翔鴻。他受益於猴頭菇調養身體，回鄉從農後試著挑戰猴頭菇的生產，希望讓更多人享用這個好食材。

據農委會資料，2020年種植面積已不到七公頃，年產量僅95公噸，而與主婦聯盟合作社合作超過十年的張志銘更是全台種植有機荸薺的「唯一」農友。

台東的氣候和風土條件最適宜栽培釋迦，繼堅持自然農法的資深水果農友吳金銘之後，在地青農李俊儀回鄉種植台灣少有的有機釋迦，獲得全國百大青農肯定，

令人期待的草莓季就要開始了！依主婦聯盟合作社農產品自主管理原則，連皮吃的草莓須為健康級以上(含環保及友善級)，不可使用農藥，但草莓容易產生病害，氣候變遷下種植更具挑戰。