當季產品


全食利用的廚房

全食利用,是將食材的每一部分都加以利用,最大限度地減少浪費。從果皮到蔬菜莖,再到動物骨頭,每一個部分都能被巧妙地運用,烹飪出美味可口的料理。例如虱目魚,從魚頭、魚肚、魚身都可以利用,熬湯、做成魚餃、魚丸、熬魚湯,整條魚營養全吸收。 每一份食物都值得被珍惜,每一位農民辛苦成果都值得被重視。合作社與每一位社員一起攜手、共同努力,從食物的全食利用開始,是珍愛這片土地的表現。

近期當季產品

簡單補,好食在—天冷進補趁現在

天冷了快進行滋養補身!燉補料理一定費時又費工嗎?其實只需要安心的中藥材燉料,再搭配合宜的好食材,簡單幾步驟就可以燉煮出一碗就有感的好湯~輕輕補超簡單,合作社特別針對忙碌的你,規劃出13道,從自己...

2023年公平貿易_公平多一點世界好一點

公平貿易是一種以人為本的貿易模式, 它關注的不僅僅是商品本身, 更重視生產過程中勞工權益、環境保護和社區發展等方面, 讓生產者能夠享有公平的價值和利益分配。 公平多一點 世界好一點 你的選擇 守護土地和生產者 邀請您共同支持公平貿易精神的友善良食, 一起成為和我們並肩前行的合作力量。

尚青ㄟ梅好 豐藏春天好味道

「酸酸甜甜,青梅的滋味。酸中帶甜,清香四溢,彷彿在舌尖上綻放出一朵朵清新的花朵。品味它,彷彿能夠帶我們重回那個充滿童趣的年代,讓我們再次感受到生活的美好。」 支持本土農糧,力挺用心生產者  推廣時間:3/13(一)~4/29(六) 手釀梅酒 從挑選梅子到說明釀製比例,簡單學,手把手一步一步完成 手釀梅醋 用新鮮梅子釀造的梅醋,風味獨特,天然健康!  

家家食「米」樂!6道好吃蓋飯,均衡飽餐每一頓

就是這一碗!在台灣,稻米是生命,水稻田不只生產糧食,更形塑了台灣人的生活文化,濃濃米香連結著大家對傳統節慶的食物記憶,白米、糙米….等各式米種再搭上五榖雜糧,一粒粒透亮的米飯上堆疊著有菜有肉的天...

愛寶貝:《育兒好物100選》0~3歲階段

學齡前寶寶成長迅速,在這關鍵階段給予寶寶均衡營養是爸媽最重要的任務。滿四個月後的嬰幼兒,只要開始對大人食物有興趣、稍微開始會坐、食物放到舌頭上不會頂出來時,就是可以嘗試副食品的時候了。從精選良米...

愛寶貝,育兒生活一起來!

有了孩子後身分開始不同了,「養育寶貝」已經變成重要的課題之一,在合作社總有一大群很可愛的爸媽,很用心、很認真,甚至很用力地在「學養育」。...

愛寶貝:《育兒好物100選》孕媽咪階段

【孕媽咪、哺乳媽咪的安心原則】懷孕媽媽幾乎所有的營養素需要量都增加,參考《孕婦健康手冊》就是最好的方向,只是要掌握食物的來源,像是魚能夠提供很好的蛋白質與DHA,但也需小心隨之而來的環境汙染物。...