主婦食堂

在乎食物的原味，烹調更要下工夫，主婦團聚一起，將土地的健康，吃回來！

最新主婦食堂 2024-05-07

楊鈞堯與母親孫瑞鴻二人先後短暫居留山梨縣。本栖湖，富士五湖之一，位於富士箱根伊豆國立公園。在富士山相伴、本栖湖環繞，四季清朗的日子裡，他們一起將異國的風土文化、季節旬味收納進餐桌上的家常料理。跨文化的融合，使他們看見文化底蘊的內涵，並將料理提升到待人接物的哲學意境。

子姍的自學廚房團　讓社員成為料理高手

主婦聯盟合作社台中分社站務廖陳子姍在合作社站所工作時，經常面臨即期品要報廢、成堆的蔬菜社員不買，不忍心食材損耗，所以會想辦法加以料理順便讓社員試吃。

每一次走進東門站社員游文瑛的廚房，各式各樣的季節作物，總讓人有尋不完的寶！南瓜、酪梨、紫洋蔥、檸檬……，色彩繽紛的鮮果賞心悅目地擺在中島上，因為喜愛料理，更愛上了季節限定的小農食材，她說：希望用料理跟土地有更多連結。

主婦聯盟合作社台南分社社員王怡權是資深的綠食育種子解說員，家中兩個學齡孩子更讓她有機會透過日常的繪本共讀，料理共煮傳遞食物理念。

孩子品嚐點心時的滿足表情，是對媽媽的無價回饋。黃琡惠特別懷念過去那段甜蜜的親子點心時光，當她做菜，孩子就在餐桌上吃點心、寫功課，孩子耳濡目染，也常和媽媽一塊動手做料理。或許不少職業婦女會說，能顧...

吃年糕年年高升...

廚房和餐桌不僅是煮飯、吃飯的空間，還有許多愛心、價值在其中傳遞，而每個家庭各自的飲食文化中蘊含著包容、協調、關懷、親密。從家庭米食運動開始，讓孩子做中學感受米種與個性、米價與誠信、米食與環保……...

站所不僅是社員採買安心食材的好所在，更是許多社員心中第二個家。在這裡參加活動、一起共食互相交流廚藝，也交到志同道合的好朋友。在農曆年前，我們來到東門地區營運夥伴的共食餐桌，透過食物讓彼此的情感連...

主廚胡玫瑰入社五年，目前為家庭主婦，每天早上五點就會起床為家人準備新鮮溫暖的便當，麻園頭站開幕之後，她逐漸與站長、站務熟識，因為擅長各類家常料理，在站長的鼓勵之下，於麻園頭站開設料理課程。...

夏天到了，氣溫一天比一天高，大家的胃口也受到影響，常熱得吃不下東西；如何在炎炎夏日讓全家吃得清爽、吃得健康，真令一家之煮傷透腦筋。...