產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-04-12

根據漁業署2022年的統計，台灣進口鮭魚共計有2.8萬噸，其中主婦聯盟合作社就佔一萬公斤，約二萬尾的鮭魚。這些鮭魚與挪威、智利的養殖鮭魚不同，是來自美國阿拉斯加，真的要逆流而上、溯河產卵的野生鮭魚。

蘇家柚園的日常—柚農蘇建安

「柚」是果形最大的柑橘類，光台灣就有二、三十種柚子，從人人皆知的文旦柚、白柚、蜜柚、西施柚、斗柚，還有七星文旦、葡萄柚……等等，且品種越來越多。在合作社的農友中，大家對於柚農的認識多半以種植文旦...

柚子樹幹上棲息許多蝸牛，垂下的文旦柚、白柚和西施柚上有許多黑色的琉璃蟻在活動，翻動果實上方的葉子，會冒出密密麻麻的蟻群，數量之多，像是要把整顆果實包覆似的。「我沒辦法直接這樣子採耶，一採螞蟻馬上...

青花椰苗是兼具「營養」與「純淨」的蔬菜選擇。對綠藤來說，它是最理想的「活營養品」，可以讓我們少一些瓶瓶罐罐維他命丸，少一些硝酸鹽的擔憂，它的方便性，也讓料理更輕鬆，讓健康更簡單。今年盛夏，合作社...

農友楊志賢是屏東縣內埔鄉人，於2009年從工作職場退下後，開始協助父親從事蓮霧、香蕉及檳榔等產銷工作，同時認真思考一條與他人不一樣的路，他選擇了入門最難、挑戰性高的蓮霧。在屏東縣內埔鄉隘寮社...

說到本次年菜新品可以研發成功，一定要跟大家分享這位功不可沒的靈魂人物─呈康食品的廠長莊秀貞。她原本對於料理並不在行，會踏入食品業，其實是因為「愛吃」。只要吃到不錯的菜，就會回家試著做看看，先生就...

位於新北市三芝區橫山里的農友謝金全，是共同購買最初合作的農友之一，今年已高齡73歲。每每看見他和太太江花香開著小貨車前來送貨，小心翼翼地把一條條大冬瓜抱到進貨碼頭上，或是送來一籃一籃沉甸甸的豆薯...

在梨山上，我坐在胡燕倫(以下稱阿倫)機車後座，在樹枝低矮的果園穿梭。因防風考量而用於矮化果樹的鐵絲網在頭頂上蔓延成一片綠，我們駝著背、低著頭，以躲避突出的枝條和果實，在左彎右拐上下震盪中度量路途...

入秋之際，台灣高山上正飄散著濃郁的蘋果香，蘋果農歷經一整年的日夜等待，只盼著蘋果快快紅。蘋果適合生長在溫帶地區，生長溫度可低於7℃以下，低溫時數需超過1400個小時，日照時間也有特定條件，因此，...

2018年3月我們以Q&A方式介紹了芭樂、蓮霧、香蕉、木瓜等水果常見的問題，本文將介紹下半年陸續上架的四種水果常見問題，希望增加大家對水果的認識，吃好也吃巧！...