產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-04-12

根據漁業署2022年的統計，台灣進口鮭魚共計有2.8萬噸，其中主婦聯盟合作社就佔一萬公斤，約二萬尾的鮭魚。這些鮭魚與挪威、智利的養殖鮭魚不同，是來自美國阿拉斯加，真的要逆流而上、溯河產卵的野生鮭魚。

祥太米食─來自農村記憶的客家粽

供應主婦聯盟合作社粽子的生產者中，「祥太米食」屬小規模的生產者，以家庭工廠的模式供應鹼粽和紅豆鹼粽。每粒鹼粽串起每個食材背後的苦心，以及負責人林鈺真力求完美的堅持。...

自從三年多前，西湖雞蛋開始供應合作社至今，社員已普遍認識動物福利的觀念，並以實際的購買力，幫助五湖牧場的邱昌明夫婦實現人道飼養蛋雞的夢想。二○一三年，雞蛋的另一個生產者瑞成牧場，因生產營運上的勞...

近年來養生觀念興起，許多人選擇海鮮做為蛋白質來源，水產品需求量日漸倍增，市面上出現越來越多價格不一、五花八門的水產品，隨著國際間互動頻繁，商貿條款簽訂，有更多機會購買到不同國家的水產品。然而身為...

「無糖優酪乳」是"素顏"呈現的優酪乳；僅使用全脂鮮乳加上克菲爾酸菌，恆溫發酵20個小時候，忠實呈現...

二○一四年五月底開始，主婦聯盟合作社於台南、台中、台北、新竹分社舉辦四場水產講堂，邀請中央研究院生物多樣性研究中心邵廣昭教授、清華大學生命科學系曾晴賢教授，以及黑潮海洋文教基金會創會董事廖鴻基老...

海上箱網養殖，就是使用網具在海中圍出固定的空間來養魚...

包夾於大安溪與安農溪之間的廍仔，七月時可見大片正待熟成的芋頭田。種植有機芋頭的農友賴阿金說：「大安溪流經火炎山，水質中含有大量石灰鈣質，讓這條流域旁種植的芋頭特別營養鬆軟。」著名的大甲芋頭，因同...

二○一四年五月底的清晨，陰陰的台北猶涼，主婦聯盟合作社的職員們搭上普悠瑪號，一過龜山島後，太平洋乍現，爽朗的陽光射進窗裡，壯麗的山頂有雲氣飄繞，讓人一眼就能認出後山印記。此行是「花東米見學團」，...

主婦聯盟合作社與農友之間，依靠的不是一紙驗證，而是把農友當作夥伴。稱「農友」以表達「夥伴關係」─並非只是靠嘴巴說說，而是從每個生產階段的陪伴，瞭解農友的耕作方式、遇到的困難，進而協助農友精進耕作...