產品故事

2022-07-13 產品故事 

夏日水果真滋味

芒種和夏至一到，各色水果爭相上市，拉開夏日的序幕。

2013-11-12 產品故事 

蛋事又何奈

雞蛋在母雞體內要醞釀好久，如果過程中有什麼驚嚇，那雞蛋就要出狀況。偏偏雞又生性特別膽小，蛋殼中包藏的小瑕疵不容易挑剔，特為大家來解密。...

2017-03-18 產品故事 

哇！原來是這樣－生產者現身解惑

疑問1：為什麼瑪諾蘭迦的芒果乳酪蛋糕芒果味沒有一般市售的濃郁呢? 疑問2：好味兒的蔓越莓可可乳酪派在其他的通路買的到嗎? 疑問3：看天田的米蛋糕是購買「米粉」來製作的嗎?...

2016-06-20 產品故事 

合作共好－四方乳品及其合作牧場的共同標準

2013-11-22 產品故事 

合作社乳品安全知多少

牛乳安全風險性的爭議各有所恃，與合作社長期配合的牛乳生產者「四方乳品工業」，以嚴格的標準約束其自有牧場，及其合作牧場，皆清楚管控生產的所有流程，避免未知的恐慌。 「四方乳品工業」除了規範其...

2023-10-17 產品故事 

張弛有度，未來可期　農業冷鏈現況及前景

蔬果採收後至停止生理作用前，仍可「活著」一段時間， 在這段期間仍持續進行新陳代謝，換句話說，採收的那一刻起，蔬果的命運便逐漸走向腐敗或死亡。因此，前嘉義大學園藝系專案助理教授葉虹伶表示，在與消費者相遇之前，能夠呈現何種販售品質，或維持多長的保鮮期，完全仰賴貯運流程中受到什麼樣的「待遇」。

2017-03-17 產品故事 

產地見學，看見生產者的用心

此次的產地見學，就如同我之前參與過的產地之旅一般，不變的是…用自己的感官…看到聽到聞到及感受到…我們主婦聯盟合作社生產者的用心。今天有三個行程都在高雄：好味兒、看天田及瑪諾蘭迦。...

2015-03-27 產品故事 

金時地瓜，承諾信守美好家園的好滋味！

2022-06-08 產品故事 

找回農村的自信　勁好

宜蘭三面環山，東面擁海，獨特地形和潮濕多雨的氣候，打造宜蘭農業特殊的面貌。早年蘭陽平原為北部重要米倉，金棗、青蔥等農產品聞名全國，本期月刊走訪宜蘭產地，拜訪以農業立足、為農村尋找價值與出路的農友與社員，首先一起來看看我們在宜蘭有哪些生產者／農友吧！