產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-05-14

提到公平貿易，不免聯想到第三世界生產的食物或手工藝品，但其實除了這些進口產品外，合作社還有許多在地夥伴，是以公平貿易運作的精神生產本土農糧，像是輔導高山部落以友善方式耕種的台灣原味，以及八八風災後支持鄒族農民復耕育種的茶山雜糧產銷班，皆是強調生產者權益的合作夥伴。

丙烯醯胺因應辦法

法院社會福利及衛生環境委員會舉行的公聽會中，討論如何制訂丙烯醯胺（Acrylamide, AA）每日攝取量標準。八月底，《康健雜誌》發表《黑糖抽檢全部測出致癌物質丙烯醯胺》一文，其中「二○一...

合作社的農產加工品，從產地到加工廠，再到架上，最後來到社員餐桌，走過多少曲折的路，經過多少雙手的努力，讓開發專員為你細訴幕後故事。

歐債風暴讓景氣再度步入寒冬，過去幾年因為全球暖化下的暖冬，今年的冬天卻出奇的冷。大環境看似嚴苛，讓大家不得不節衣縮食，但事實上，是否我們過去太奢侈浪費了呢？小時候只有過年才能穿新衣戴新帽，如今有...

共同購買邁向30年，當初一同抱持相同理念的主婦們，隨著時間流逝，臉上漸漸刻劃出歲月痕跡，身體機能也大不如前…據內政部統計顯示，國內已邁入「高齡社會」，在不久後的2025年預估會進入「超高齡社會」，也就是每五個人之中就有一個是65歲以上長者，意即你我身邊周遭或是本身就會有樂齡族相關需求。

「有機食物的確讓我變得更健康，我才會投入有機耕作，希望大家吃我種的食物，也能得到健康。」心田生態農園林沛佳分享農事工作。心田生態農園位於南投埔里中台禪寺旁的一座小山坡上；由於當地土質屬於紅色黏質...

在一望無際的台南學甲魚塭中，矗立著兩、三棟溫室，那裡是嘉隆和柔吟的夢想立基之處，他們來到異地，和孩子在這裡共同生活成長，並逐步邁向永續的漁業經營之路。

二○一四年開始，作家番紅花（同時也是資深社員）將透過書寫，分享她與女兒之間的食育情事。...

天際微亮，屏東伯大尼之家的竹林裡出現唏唏唰唰的聲音，每到竹筍盛產期，老師常帶著憨兒們跟太陽賽跑，搶在日出前採筍，一支支飽滿漂亮的牛角筍，師生們像疼寶貝般，輕柔放入竹簍裡，趕忙用黑濕布覆蓋，不讓見...

「蔓越莓可可乳酪派」原料使用合作社指定馥聚的公平貿易有機純可可粉，加入乳酪進行攪拌後，餡料質地開始變乾，若可可粉比例調高，烘烤後內餡偏硬，潘唯心說明：「這個派的作法與一般乳酪派很不一樣，前前後後...