產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品,每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史,來看看這些故事,讓餐桌上的風景更加迷人!

最新產品故事 2024-05-14

以合作社原則落實公平貿易精神的盟友

提到公平貿易,不免聯想到第三世界生產的食物或手工藝品,但其實除了這些進口產品外,合作社還有許多在地夥伴,是以公平貿易運作的精神生產本土農糧,像是輔導高山部落以友善方式耕種的台灣原味,以及八八風災後支持鄒族農民復耕育種的茶山雜糧產銷班,皆是強調生產者權益的合作夥伴。

近期文章

2019-06-05 產品故事 

為食安把關—減添加,更安心

合作社迄今已超過7萬家庭加入,供應產品超過上千種,透過共同購買的力量,實踐綠色生活與友善環境。而「減添加物」一直是合作社產品開發相當重要的原則。「食品添加物」是食品在原料、倉儲、包裝、運輸、販售...

2021-03-19 產品故事 

先讓雞快樂,才有安心蛋!一起來認識動物福利雞蛋

產蛋母雞不關籠,從人道飼養、動物福利的角度,提供產蛋母雞安心、自在的生活環境,所產出的雞蛋自然吃得更放心!

2018-12-01 產品故事 

好茶油不苦:珍貴的本土苦茶油

苦茶油在民間傳統上被視為補身及食療的良品,近年因為油品食安問題層出不窮,有機會重新被大眾認識,然而也伴隨著不少對苦茶油的迷思,例如苦茶油富含單元不飽和脂肪酸,營養價值豐富,有「東方橄欖油」美譽,...

2020-09-02 產品故事 

茶月手作り豆腐屋  不用消泡劑的堅持

台中分社生活材委員會曾於2017年提案,希望尋找就近生產且不使用消泡劑的豆腐生產者,2019年12月,「茶月手作り豆腐屋」(以下簡稱茶月)的產品在主婦聯盟合作社正式上架。

2013-09-10 產品故事 

台灣本土奇異果 獼猴桃

一般人對奇異果的認知,大多會先認定是從紐西蘭進口的,但你知道嗎?紐西蘭奇異果的原種其實就是台灣獼猴桃;台灣近年來對獼猴桃的研究與品種改良已有相當成熟的技術,希望透過本土農友的栽種,能讓消費者品嚐...

2016-04-03 產品故事 

赤道櫻草:野性的清香

告別北臺灣二月的陰鬱天氣,抵達位於臺南新化的嗎哪有機農場時,臺南已露出久違的朝陽,王宗益正與農婦們穿梭溫網室中,悉心照料著作物。有機農業驗證面積約六‧ 五公頃的農場裡,主要種植小白菜、黑葉白、皇...

2021-03-09 產品故事 

讓蛋雞來住土雞的家,放牧好蛋與產蛋箱的祕密

早晨的雞舍微風徐徐,成群雞隻自由穿越側欄,到一旁樹林空地盡情洗沙浴、曬太陽,這裡是以土雞放牧規格來飼養蛋雞的新竹有助牧場。

2020-10-15 產品故事 

台灣本土高山蜜蘋果-惠蘋果、北斗蘋果、富士蘋果

台灣的蘋果園多半位於高海拔地區,如大禹嶺、武嶺、梨山、福壽山等,日夜溫差大,蘋果為了防止凍傷,果肉會產生半透明狀的組織,也就是大家說的「蜜腺」,吃起來特別脆甜,台灣與日本有許多人特別喜歡蜜蘋果。

2020-09-01 產品故事 

有機玫瑰花茶-不用藥、不施肥,與自然共存

大花農場主人楊添得說:「堅持做對的事,雖然時間比較久,但終究會走到。」