2014年1月124期

魚快樂,人們也會快樂

為了一月底即將到來的農曆新年,你準備好一桌圍爐團聚的菜單了嗎?每逢年節餐桌少不了的海鮮料理,你如何挑選、料理?「特別報導」收納一系列「魚樂講座」的精采內容,提醒大家聰明吃魚,才能讓海洋永續。而作家番紅花今年開始在綠主張書寫親子食育專欄,扣合年年有魚的主題,與孩子分享海洋、河川賜給我們的珍貴魚獲。

本期月刊內容

  • 2014年1月124期 共 12 篇

2014-02-08 產品故事 

白肉雞

白肉雞飼養於南投,因育種的技術,白肉雞在營養充足的條件下,本身就成長的較快速,是效益較佳的經濟雞種...

2014-02-08 社內大小事 

綠食育國小實驗計畫-送給孩子最好的禮物

自二○一○年起,主婦聯盟環境保護基金會針對這幾年來關注的食品添加物、蔬菜硝酸鹽、蔬果農藥殘留、基改食品等議題,以「綠食育,給孩子最好的禮物」為口號加以整合,進一步做全面性的倡議與推動。二○一二年...

2014-02-08 產品故事 

年年有魚的永續歡慶

二○一四年開始,作家番紅花(同時也是資深社員)將透過書寫,分享她與女兒之間的食育情事。...

2014-02-05 產品故事 

看清高貴麵包背後的真相

隨著「塑化劑危機」、「毒澱粉事件」、「パン(ㄆㄤˋ)達人麵包不天然」,到「大統油品造假」等,層出不窮的黑心食品問題,徹底粉碎了消費者的信心,讓台灣人不知所從。除了企盼政府嚴查把關,或許我們也要盡...

2014-02-05 社內大小事 

合作運動:溫和但強大的生活實踐

在寒風細雨中,「合作找幸福─台北場進階工作坊」終於圓滿。這場原本訂在二○一三年九月二十及二十一日舉辦的活動,經過一波三折,而後延至十月四及五日。第一天的活動在「三重勞工中心八○一室」進行、第二天...

2014-02-05 產品故事 

果真如此 四季水果生產現況

二○一三年八月的月刊已說明了上半年的水果生產狀況,寫作時正當蘇力颱風來襲,社員們應該都感受到颱風的影響狀況,現在為社員說明下半年的水果供應狀況。...

2014-01-29 產品故事 

魚快樂,人們也會快樂!

台灣四面環海,周圍三道洋流,黑潮、中國沿海流、西南季風流,一年四季為台灣帶來豐沛的漁產資源。在全球二萬四千種魚類裡,台灣曾記錄到的魚種就有二千八百種,可說是上天對台灣的恩賜,為了要捕撈到更多的魚...

2014-01-28 產品故事 

2014年1月編輯手記:魚快樂,人們也會快樂!

2014年1月編輯手記:魚快樂,人們也會快樂!...

2014-01-28 社內大小事 

二0一三年 我們一起做的事

二○ 一二年, 共同購買走過第二十年。而後十年選擇透過合作社的模式,實驗如何「做生活的主人」,也學習以共同營運的精神,思考如何共同實現生活的其他可能。二○一三年,延續合作社十週年慶舉辦「合作找幸...

2014-01-28 社內大小事 

為「另一種生活選擇」投票

第五屆社員代表選舉的投票已於二○一三年十一月三十日順利結束,同時於現場開票,總計一○七名社員代表順利當選( 註),總投票率為五十八.三七%,其中委託投票之社員占整體之四.四%。這是合作社成立十二...

2014-01-28 產品故事 

一袋地瓜裝載的家庭農業價值

時序轉至冬季, 每當寒流低溫特報來臨時,一定要做的事「買地瓜,回家煮一鍋熱呼呼的地瓜薑湯」。如果貨架上的地瓜是自己熟識的農友,如洪箱、彭康偉,內心更是格外高興,還會特別和家人說「這是洪箱的地瓜喲...

2014-01-27 生活提案 

給家人安心健康的家居環境

市售化學性合成的強酸或強鹼洗劑,對環境的不友善,可能汙染河川或造成優養化等,也可能對身體造成傷害,如濕疹、異位性皮膚炎等。其實只要使用天然、友善環境的洗劑,如小蘇打、清潔用米醋、多功能橘子油精,...

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