2019年6月186期

利他的美好 公平貿易

看到攝影師傳來採訪編輯在台東部落與生產者台灣原味創辦人吳美貌老師、部落農友一起手比愛心的合照,不禁會心一笑,同時想起剛剛讀到另一位生產者的報導文字中,「利他的美好」這幾個字彷彿泛著溫暖光暈,照亮了眼前的電腦螢幕,對於人、社會與環境的友善價值,在公平貿易中抽象的概念,透過照片立體了起來。因著這些良善的出發點,生產者與消費者被串聯起來。從利他到利己,往復循環,善意因不斷實踐理念而愈加深厚;同樣的善意,也讓我們看見生活中必須實行「減法」的重要向度,減塑、減添加物、設法消減對地球萬物產生傷害的行為。加法與減法之間,是不斷求取更好的平衡、召喚更能呼應良善初衷的行動,讓我們一起努力。

本期月刊內容

  • 2019年6月186期 共 12 篇

2019-06-05 產品故事 

跟大自然合作的公平交易 台灣原味

「經過我們一年的整理之後長這樣,另一邊是完全沒有擾動過的……。」 疏伐後的森林,樹木之間有了空隙,光線得以照射入林下地被,風能自由在枝條間穿梭了,台灣原味創辦人吳美貌說:「放任雜木恣意生長...

2019-06-05 能源議題 

核電10%,掰!再生能源,來!

廢核遊行走了這麼多年,車諾比核災和福島核災的陰影遠去了嗎?...

2019-06-05 產品故事 

社間合作串起互助網─馥聚與公平貿易夥伴們

合作社七大原則中的「社間合作」,是透過不同合作社間的互利合作,彼此提攜成長。合作社藉由公平貿易夥伴「馥聚」,連結斯里蘭卡PODIE、美國Equal Exchange等合作社,不僅照顧小農的生計、...

2019-06-05 產品故事 

為食安把關—減添加,更安心

合作社迄今已超過7萬家庭加入,供應產品超過上千種,透過共同購買的力量,實踐綠色生活與友善環境。而「減添加物」一直是合作社產品開發相當重要的原則。「食品添加物」是食品在原料、倉儲、包裝、運輸、販售...

2019-06-05 社內大小事 

培養接班人:合作社的人才培力

26年前,一群「不懂帳務,不懂倉儲,竟然就開門做生意」的媽媽,發起「共同購買」運動,在前輩們胼手胝足的帶領下,主婦聯盟生活消費合作社發展到如今擁有7萬社員、15億元利用額的規模。 組織成長...

2019-06-05 減塑減廢 

責任消費,源頭減塑:走出合作社減塑之路

近年減塑議題在全球蔚為焦點,本文爬梳減塑議題發展的脈絡、減塑行動在世界與台灣的現況,並重新回顧本社減塑的獨特歷程及真實處境,希望促成更多聚焦於現況與可行方案的對話及行動。2019年,社內生活材委...

2019-06-05 樂齡生活 

創造社區裡的美好善終

過去在台灣,醫療與社區營造是兩條平行線;然而,在部分國家諸如日本,則有社區將安寧療護與社區營造結合,讓死亡回歸社區。臨終的患者不只有醫療人員照顧身體,更有社區志工的關懷心靈,病人因而忘卻身體的痛...

2019-06-05 非基改運動 

基改產品再進化—台灣新一波食安風險

我國沒有種基改作物,但大量進口基改大豆與玉米,主要作為黃豆油及飼料,部分流入食品市場供國人食用。過去國人直接食用的黃豆製品僅1成是非基改黃豆,經過台灣無基改聯盟的努力,以及田秋堇等立委的堅持,總...

2019-06-05 社內大小事 

在綠蔭水岸實踐環保生活:河堤站

2004年高雄第一間合作社站所—「苓雅站」成站之後,2006年「河堤站」開張了。合作社在2年期間,選擇高雄的一南一北成立站所,讓社員更方便利用。隨著河堤社區社員人數增加,站所的空間運用漸不敷使用...

2019-06-05 生活提案 

台灣「病主法」誕生:讓「善終權」走在醫療之前

《凝視死亡:一位外科醫師對衰老與死亡的思索》的作者葛文德醫師一語道破:「雖然現代醫學已經扭轉嬰兒死亡率、受傷生病致死率,但真相是面對衰老和死亡,醫學能做的還是很有限。」...

2019-06-05 美味食光 

大人小孩都愛吃的美味蓋飯

台中分社教育委員會2019年開辦「食育士培力營」推廣合作社米食料理,麻園頭站的生活材委員胡玫瑰,也投入培訓行列。一雙兒女自小到大的便當都是她現做親送,加上經常與愛心志工分享料理的祕訣,經驗豐富的...

2019-06-05 產品故事 

公平貿易連連看

合作社生產者「馥聚」進口公平貿易商品,為產地的小農和社員搭起一座橋梁,讓小農的生計可以獲得改善,也讓社員可以享用到優質的產品。每隔2年,馥聚都會前往斯里蘭卡,與公平貿易夥伴PODIE到各個產地探...

推薦食譜

   

更多綠主張月刊