產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-04-12

根據漁業署2022年的統計，台灣進口鮭魚共計有2.8萬噸，其中主婦聯盟合作社就佔一萬公斤，約二萬尾的鮭魚。這些鮭魚與挪威、智利的養殖鮭魚不同，是來自美國阿拉斯加，真的要逆流而上、溯河產卵的野生鮭魚。

技術創新與家族經驗　成就台灣黑蜆友善養殖

日本習俗會在宿醉隔天以黑蜆煮味噌湯舒緩身體，因為黑蜆所含的氨基酸對肝臟有益，不僅用於解酒，入湯熬煮也可取其鮮美滋味。現在台灣也有日本大和黑蜆品種，以全程不用藥的有機養殖方式，外銷日本同時也讓國人不用出國就能嚐到新鮮黑蜆。

五年前，因外子工作關係，我們全家搬到菲律賓住了一段時間，林林總總的行李中，最讓我們寶貝的是共同購買的三瓶辣椒醬（素）。沒有它，我們簡直不知道怎麼吃水餃、鍋貼和韭菜盒子；炒麵、炒飯、炒米粉也少了滋...

主婦聯盟合作社與農友之間，依靠的不是一紙驗證，而是把農友當作夥伴。稱「農友」以表達「夥伴關係」─並非只是靠嘴巴說說，而是從每個生產階段的陪伴，瞭解農友的耕作方式、遇到的困難，進而協助農友精進耕作...

近年來受極端氣候影響，農業經營也越具挑戰，若遇到風調雨順，農產得以豐收，卻可能以價格崩盤收場，類似的新聞年年上演。合作社保障農友，制定夏季、冬季菜價，不隨市場大幅波動，以維持農友穩定收入，透...

生態養殖即為努力將養殖池中的物種維持平衡的生態環境，所以會放養多種魚類於池中：但是因為數量與屬性的關係，通常只有主要經濟魚種可以產品化...

年節後的二月中旬，花東農村正緊鑼密鼓地忙著播種插秧，但在一年只有一作的宜蘭縣三星鄉，田間仍靜悠悠的蓄滿著水，不急不徐地休養著，準備將整年的心力奉獻給僅此一次的農作。車子緩緩轉進位於三星鄉的稻鴨米...

種田一輩子的老農站在田埂邊搖頭，不明白檸檬園裡的這群伯大尼師生怎麼如此不聽勸，「老伙啊有老伙啊的智慧，嚨講不聽。」他說花個幾百塊買除草劑和農藥，整片園子噴一噴，草和蟲的問題就都解決了，幾個大人帶...

在科幻電影虛構的外星球，原始住民們只要將尾巴末端與動物鬃毛、植物維管束組織相連，纏繞在一起的生命線就會得知彼此意識，共同連至大地母親意識。在名為地球的這座行星上，人類或許是唯一與地球失去連結的生...

法院社會福利及衛生環境委員會舉行的公聽會中，討論如何制訂丙烯醯胺（Acrylamide, AA）每日攝取量標準。八月底，《康健雜誌》發表《黑糖抽檢全部測出致癌物質丙烯醯胺》一文，其中「二○一...