產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-04-12

根據漁業署2022年的統計，台灣進口鮭魚共計有2.8萬噸，其中主婦聯盟合作社就佔一萬公斤，約二萬尾的鮭魚。這些鮭魚與挪威、智利的養殖鮭魚不同，是來自美國阿拉斯加，真的要逆流而上、溯河產卵的野生鮭魚。

台灣的麥田守護者

二○一四年二月中旬，主婦聯盟合作社隨同喜願小麥契作農友團與聯華實業一起巡視台灣的麥田，並見學台灣各地種植小麥的經驗，這以農友為主體的「好農壯遊」在口耳相傳中，曾被誤聽為「老農壯遊」，號召者喜願麵...

2014年4月編輯手記：台灣的麥田守護者...

年節後的二月中旬，花東農村正緊鑼密鼓地忙著播種插秧，但在一年只有一作的宜蘭縣三星鄉，田間仍靜悠悠的蓄滿著水，不急不徐地休養著，準備將整年的心力奉獻給僅此一次的農作。車子緩緩轉進位於三星鄉的稻鴨米...

第一次與信功實業正式的接觸，是在他們位於天母門市舉辦的一場會議。走入店內，樸實的擺設並沒有吸引我太多的注意，然而走到一般顧客不能進入的區域時，是一間間非常乾淨且開著紫外線殺菌燈的肉品加工室—這種...

聽聞產品部轉述的一件趣事，關於某個中秋節收到的一顆蛋黃酥，「那個蛋黃是薑黃粉做的啦！」瑪諾蘭迦創辦人，人稱「馬可」的義大利人Marco Cavallini的妻子王靖淑聽聞大笑著說，那個被錯認為蛋...

粗放養殖的黑金文蛤，除了養殖過程，生產者也在處理流程上下足了功夫，撈蛤、篩選、吐砂、清洗、冰鎮、包裝...

去年十二月末，北部還在連日的濕冷中，與生活材委員會的成員前往有溫暖冬陽的南部，一起進行產地見學的走訪。其中一站是拜訪與合作社合作十多年的農友─鄭欽永的農園，瞭解即將供應合作社的蓮霧，其生長狀況...

油，一種令人又愛又怕的東西，香噴噴的食物，非「油」不可；怕胖怕三高，也是「非油」不可。有人對油避之唯恐不及，熬煮湯頭要先冷藏去油後才喝；也有人無油不歡，炸物香酥滑嫩才滿足。脂質對人體而言具有非常...

白肉雞飼養於南投，因育種的技術，白肉雞在營養充足的條件下，本身就成長的較快速，是效益較佳的經濟雞種...