長秈白米(宜蘭)3kg

蘭陽平原的氣候條件，讓我們的稻鴨米只有一期作，栽種時間長，稻米充分日照，米粒又細又長。

小鴨子會幫農夫種田？

稻鴨米就是鴨子和水稻共生所栽培出來的天然有機米，這是老祖宗傳承下來的生活智慧 ，陳家的稻鴨米就是運用這種稻鴨共棲的自然農法，可以完全不使用農藥、不施化肥、不用除草劑。

幫忙種田的鴨子兵可是陳文連伯伯精挑細選的生力軍！不能近視、不能軟腳，外加活潑好動、勤奮賣力，才能獲選入列，維繫「稻鴨米」的好名聲！

鴨子們下到田裡，鴨掌就是武器，一步一腳印踩踏的力道，讓長出來的雜草都夷為平地，至於掉落在田泥裡的草籽，也因為划水時，鴨掌攪動田土，無法生根發芽。根本不需要使用殺草劑，小鴨就是天生的除草專家！

有鴨丫的稻田健康又營養

福壽螺，稻農最困擾的害蟲，那可是鴨子最喜歡的飯後點心，越大越甜美。只要牠們從田土裡竄出來，小鴨子三兩下就下肚祭五臟廟。

而且，鴨子的排泄物更有豐富有機質，落進田裡正好補充稻子生長需要的部份養分，在鴨子每天操練的田裡，田泥都是黑糊糊的，這是稻子最喜歡的生長環境。這種自然農法，是愛護我們的土地的方式之一。回憶著前人的智慧和小鴨子幫忙的景象，突然間這鍋米飯，誘了滿滿的故事！

父親陳文連，有機稻鴨米的推手

走進陳家，會看見牆上掛的「三星鄉稻鴨有機米產銷班第一班班公約、班員名冊」壓克力板，公約中寫到：班員要遵守不使用化肥、農藥；班員要飼養鴨子其排泄物作為有機肥；班員要確保稻米品質，休耕期間不得轉作有農藥化肥之蔬菜。以上這些也都是陳文連長期以來的耕種堅持，讓稻米種植富含生態關懷與健康的意義。身為宜蘭三星農會有機米產銷班第一班的班長，陳文連運用幾十年的田間管理經驗，堅持以上有機稻鴨米種植的規則，在宜蘭地區赫赫有名。他自身也十分重視生態環保和飲食健康。對於現今的小朋友營養午餐頗為擔心，說那根本是「謀害孩子的午餐」。對飲食健康的十足關心，也難怪對於種植有機稻鴨米如此堅持。

兒子陳晉恭，回鄉將傘業行銷運用於稻鴨米

台灣農業的一大困境是，年輕種植人力的斷層與外流，縱使家中有田，卻不是每個青壯年都願意返鄉幫忙農務。而長年投注於傘業行銷的陳晉恭，因體念父親年邁，2000年時返回宜蘭，協助父親「有機稻鴨米」銷售。

陳晉恭小學四年級就開始幫忙家中農事，剛開始與五位農友開始種植15公頃的有機米，幾乎都滯銷，為了能夠繼續工作，陳晉恭還把單價降低到約是政府的收購價，可以說是年年虧損。

「賠錢的生意沒人做」，儘管投資報酬入不敷出，但陳晉恭還是決定在2004年的時候，購置了上百萬的設備，貸款了好幾百萬，挹注在專業的碾米設備、真空包裝機等。陳晉恭說：「決定了，就用心做到最好！」一切只為了讓米在每個生產環節保有好品質，幾乎把賣傘的錢都拿來補貼稻鴨米事業。為了增加銷售量、降低存貨，陳晉恭從宜蘭跑到台北去一包一包地在內湖的各有機店賣力推廣稻鴨米，最後終於有店家願意「寄賣兩箱」，也逐步打開了稻鴨米的市場與名氣。

知福惜福，回饋他人，是陳家父子的生活態度以及信念。事實上，在台灣對於農業資材的運用，對許多小農而言，是非常沉重的負擔，而苦於龐大的費用。陳家父子自身亦還有負債，但卻堅持不收錢的義務幫當地農友進行堆肥、設備諮商服務，「義氣，捨我其誰！」的氣魄讓人「揪甘心」。