在乎食物的原味,烹調更要下工夫,主婦團聚一起,將土地的健康,吃回來!
大海的富饒滋養人類身心靈,海風習習,波光律動,潮汐往來,涵養多少詩意情懷與開啟多少浪漫想像。達悟海洋作家夏曼‧ 藍波安就曾說過︰「我願是那片海洋的魚鱗」對海洋的深情與敬畏不言而喻。萬物平等,海洋資源也並非不虞匱乏,永續環境才有未來。
2022-01-10 主婦食堂
陳家淇小時候家住高雄岡山空軍眷村對面,小學同學一半以上來自眷村。媽媽曾在岡山空軍餐廳工作,家裡常出現麵食和眷村菜,她的菜餚因而傳承了滿滿的眷村味。
2012-01-31 主婦食堂
吃年糕 年年高升...
2016-01-01 主婦食堂
隨著過年的氛圍越來越濃厚,過年點心要怎麼準備才能省時省力又討喜?邀請主婦聯盟合作社擅長中西式點心教做的社員林曼芬,分享她的家庭點心,少油、少糖,也結合當季盛產的食材,提供好上手的健康點心建議。在...
2015-07-01 主婦食堂
夏天到了,氣溫一天比一天高,大家的胃口也受到影響,常熱得吃不下東西;如何在炎炎夏日讓全家吃得清爽、吃得健康,真令一家之煮傷透腦筋。...
2021-06-25 主婦食堂
主婦聯盟合作社台中分社站務廖陳子姍在合作社站所工作時,經常面臨即期品要報廢、成堆的蔬菜社員不買,不忍心食材損耗,所以會想辦法加以料理順便讓社員試吃。
2017-07-01 主婦食堂
主廚胡玫瑰入社五年,目前為家庭主婦,每天早上五點就會起床為家人準備新鮮溫暖的便當,麻園頭站開幕之後,她逐漸與站長、站務熟識,因為擅長各類家常料理,在站長的鼓勵之下,於麻園頭站開設料理課程。...
2014-11-11 主婦食堂
早晚溫度開始明顯變化的秋天,老人家因為血液循環較慢,對突然的溫度變化感受特別強烈,也容易著涼感冒。冬天到來之前,邀請有照顧長輩經驗的黃琡惠分享適合老人家的溫補料理,暖胃更暖了心。...
2012-02-29 主婦食堂
一個人、一碗粥,份量恰恰好!搭配蔬菜、海鮮或肉品一起熬煮,讓食物的營養精華全部煮進粥品裡,既方便又能兼顧營養!...
2016-04-03 主婦食堂
孩子品嚐點心時的滿足表情,是對媽媽的無價回饋。黃琡惠特別懷念過去那段甜蜜的親子點心時光,當她做菜,孩子就在餐桌上吃點心、寫功課,孩子耳濡目染,也常和媽媽一塊動手做料理。或許不少職業婦女會說,能顧...
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