主婦食堂

在乎食物的原味，烹調更要下工夫，主婦團聚一起，將土地的健康，吃回來！

最新主婦食堂 2024-04-09

主婦聯盟合作社產品一向致力減少不必要添加，尤其是給孩子吃的零食，對外推廣時，曾有小朋友吃了幾乎無添加的原味洋芋捲，一試成主顧。四月兒童節除了好吃零嘴，不妨邀請孩子捲起袖子一起來廚房玩樂，這幾道好玩、好做又零失敗的親子料理，便是給孩子最佳的禮物囉！

疊煮概念的「舒」食料理

年過了，腸胃也要好好休養一下！疊煮就是將不同食材層層交疊，以小火慢煮而成的料理，能充分提引出食材風味。這次教你用疊煮概念，變化出一道道清爽、舒服的主菜、配菜、湯麵等料理，吃了舒心也舒身。

歡慶聖誕的12月，想在生活中加點顏色，用當季食材傳達季節遞嬗，還有什麼比剛上架的草莓更適合！鮮紅圓潤像胖胖的聖誕老公公，像聖誕樹上的吊飾，也像麋鹿魯道夫的紅鼻子。合作社草莓，單吃味道濃郁，入菜更是滋味與視覺雙重驚喜，年末，就讓草莓陪我們過節吧！

年菜大魚大肉料理一定很費工？在陳淑蓉眼裡，巧妙混搭各式肉類與蔬菜、烹調簡便的「一鍋料理」，其實是她和先生平時晚餐經常吃的菜式。這次她運用種類豐富的食材，以最少調味、簡單好上手的料理方式，將滿滿的山海鮮味通通放入年菜裡。

溽暑讓胃口和精神疲滯，想要清淡又健康的飲食，可以從一杯舒爽的蔬果汁開始。...

據統計，2021年台灣的犬貓數量已首度超過14歲以下幼年人口，飼養毛孩的家庭越來越多。英語俗諺說：You are what you eat.這句話放到貓狗身上同樣也適用，原型食物簡單烹調，減去調味料，加上營養均衡的食材搭配，同時和毛孩一起吃出不生病的健康生活！

食育是下一個全球關注的主題，也是今年米蘭世博會的焦點。其實台灣的主婦聯盟媽媽們，早就在生活裡實踐食育，領先全球！為什麼主婦聯盟媽媽們不怕熱進廚房，還教孩子們一起做料理？...

在蘇夏生的人生規劃裡，開立甜點食驗室從來不在其中。大學時期開始接觸甜點，純粹是興趣，「那時候沒有任何藝術層次，看食譜學著做。」17年過去，這份興趣並沒有在時間的淘洗中消逝。外文系畢業，當完兵，...

聖誕節悄悄來臨，你是不是十分嚮往能到白雪皚皚的國家度過浪漫的白色聖誕節呢？今年主婦食堂精選了許多應景又浪漫的健康料理，透過運用合作社的食材，在餐桌上也能與心愛的家人共度充滿浪漫氣氛的白色聖誕節唷...