主婦食堂

在乎食物的原味，烹調更要下工夫，主婦團聚一起，將土地的健康，吃回來！

最新主婦食堂 2026-03-12

新竹分社縣府站料理教作老師方彩嫺，以蛋為核心食材，帶來兩款專為春遊踏青設計的便當提案，不但輕盈好攜帶又有飽足感，冷了也同樣美味，搭配不同醬料滋味多樣。

好兆頭有趣味　真感情有回聲　用「港味三福」談家、談節，也談一桌人情的再相逢

在香港出生長大的惠儀―― Suki，正好站在傳統時代與貿易蓬勃發展的交界點，因此很自然的保有懷舊、重情的底蘊，同時又具備時髦亮麗的氣質。這樣融合新舊時代的特色，也反映在Suki 本次為我們介紹的年菜上。

溽暑讓胃口和精神疲滯，想要清淡又健康的飲食，可以從一杯舒爽的蔬果汁開始。...

冬天是蔬菜的盛產期，雖然今年遭遇風災和氣候的考驗，站所的同仁們仍十分用心地準備了滿滿的蔬菜、菇類，讓來自日本的Yuki老師讚嘆著合作社當季好食材的美味。就讓活潑可愛的Yuki老師，以她嫻熟的料理經驗，與我們聊聊日式壽喜燒的各項豐富學問吧！

食育是下一個全球關注的主題，也是今年米蘭世博會的焦點。其實台灣的主婦聯盟媽媽們，早就在生活裡實踐食育，領先全球！為什麼主婦聯盟媽媽們不怕熱進廚房，還教孩子們一起做料理？...

在蘇夏生的人生規劃裡，開立甜點食驗室從來不在其中。大學時期開始接觸甜點，純粹是興趣，「那時候沒有任何藝術層次，看食譜學著做。」17年過去，這份興趣並沒有在時間的淘洗中消逝。外文系畢業，當完兵，...

常常遇到學生問：要怎麼切才好？要煮多少？可以不加黑胡椒嗎？其實，大家把做菜想得太複雜太難了。要是我們學了簡單又美味的烹調方法，就可以舉一反三，應用在多樣食材上。...

秋天的米最好吃。平時我都在煮米時加入糙米粉一起煮，而新米煮出來的白飯閃閃發光，令人食指大動。...

這是一本值得一代傳承一代的家常菜與生活智慧集。作者坂井順子擔任家庭主婦逾40年，她45歲後在自家開設料理教室，如今年過70歲，依然透過文章與講座為推廣美好居家生活而活躍，在日本深受各年齡層女性的...