產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-05-14

提到公平貿易，不免聯想到第三世界生產的食物或手工藝品，但其實除了這些進口產品外，合作社還有許多在地夥伴，是以公平貿易運作的精神生產本土農糧，像是輔導高山部落以友善方式耕種的台灣原味，以及八八風災後支持鄒族農民復耕育種的茶山雜糧產銷班，皆是強調生產者權益的合作夥伴。

如家人般照顧紅龍果，黃敏樂在開心農場

在台東縣鹿野鄉龍田社區土生土長的黃敏，從小跟著媽媽在田裡幫忙，身為農家子弟的她，種過白甘蔗、鳳梨、玉米、花生，也照顧過釋迦園，對於農務一點也不陌生。黃敏說：「我跟媽媽一樣，很勤勞都停不下來，很愛...

蛋盒的回收再利用，對社員來說已是再自然不過的事情，即使面對政府的既定政策，小組夥伴們仍努力嘗試，於是設定了一個目標：讓蛋盒回收制度繼續留在合作社！利用「物流籃可重複使用」的概念，讓生產者把雞蛋送...

台灣文旦主要產區除了知名的麻豆、斗六，花蓮鶴岡也算新起之秀。在花蓮縣瑞穗鄉的鶴岡村，家家戶戶幾乎都有一片柚園，「我們這裡好山好水好土壤，連空氣都好甜，種出來的文旦絕對讚！」張華妹打趣地說。小小的...

從種小麥、大豆到雜糧，是「在實踐中建構論述」的過程。喜願行負責人施明煌坦言：「現在是真的很辛苦，正在拼戰當中。」這當中的艱辛，並非三言兩語可以說完......

「小鳥很勤奮，五點半就上班打卡，我要比牠們更早。」清晨五點鐘，胡伯伯就上山看守這片依著山坡開墾的小米田，接下來，他面向海唱起了歌謠……「這樣部落的人都知道我來山上了。」...

中秋佳節象徵吉祥、團圓的「月餅」，在古代是用來祭拜月神的供品，發展至今，種類與風味更加多元，在台灣我們常吃到的月餅，如：蛋黃酥、綠豆凸、芋頭酥……台式月餅，其「餅皮」的特色是酥而不硬、入口有香...

以手工採收成熟的糯小米，經日曬乾燥後，便可以存放或進行過篩脫殼程序（接獲訂單才開始進行）。種植小米最麻煩的不是手工收割，而是採收後一道道的濾篩程序。合作社糯小米生產者胡明智自製多種過篩器具，為大...

想知道買回家的蔬菜硝酸鹽含量有多少嗎？掌握這6項小祕訣，大人小孩都能在家輕鬆做檢驗喔～...

梨，是台灣夏季常見的水果之一，每年大致從七月開始直到年底，陸續能嘗到不同品種的梨，各有不同口感及香氣，咬下清透多汁的梨，除了回味無窮，也期待它帶來的風土之味！...