產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-05-14

提到公平貿易，不免聯想到第三世界生產的食物或手工藝品，但其實除了這些進口產品外，合作社還有許多在地夥伴，是以公平貿易運作的精神生產本土農糧，像是輔導高山部落以友善方式耕種的台灣原味，以及八八風災後支持鄒族農民復耕育種的茶山雜糧產銷班，皆是強調生產者權益的合作夥伴。

有機棉衣好不容易

有機棉衣好不容易...

默默地好豬血糕...

現在台灣飼養的豬隻品種大多經育種去除了先天的腥臭味，但還是會有幾個不尋常的可能性帶來臭味...

圖說八道...

大家好！我是主婦聯盟合作社的米食大使─最喜歡吃熱騰騰米飯的「愛米力」！我的任務是讓社員認識安心的本土米食，共同努力提升台灣糧食自給率！自2013年糧商混米事件後，為了加強食米安全，主婦聯盟合作社...

「曬鹽須仰賴天日條件，『水、地、風、光，人曬鹽』，這七個字是海鹽產曬的關鍵。」放眼望去，鹽田宛如明鏡，海風吹拂之下，閃爍著波光。嘉義縣布袋嘴文化協會總幹事蔡炅樵解釋，海鹽是自然的產物：將海水引進...

做水煮蛋(或做茶葉蛋)時常會見到蛋黃外圍有層灰綠色的物質，其實並不可怕，它是這麼來的...

豬肉的供應始於二○○○年四月，也是開始討論籌備消費合作社的那一年。當「綠主張共同購買中心」於一九九七年從中和搬遷到三重的頂崁街時，除了蔬菜與乾貨分開的冷藏倉庫，也建置了冷凍倉庫，因而開啟了供應水...

榨取豬油的豬脂，通常都取自豬背部及腹部的皮下脂肪；其經高溫可將油脂榨出，容易在家自行操作，作為安心的食用油。...