產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品,每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史,來看看這些故事,讓餐桌上的風景更加迷人!

最新產品故事 2024-05-14

以合作社原則落實公平貿易精神的盟友

提到公平貿易,不免聯想到第三世界生產的食物或手工藝品,但其實除了這些進口產品外,合作社還有許多在地夥伴,是以公平貿易運作的精神生產本土農糧,像是輔導高山部落以友善方式耕種的台灣原味,以及八八風災後支持鄒族農民復耕育種的茶山雜糧產銷班,皆是強調生產者權益的合作夥伴。

近期文章

2014-10-09 產品故事 

手天品社區食坊─樸實的天然烘焙味

樸拙的門窗框和小小的庭院,如尋常人家安靜低調地居於台北金華街和潮州街交叉的街角上。炎熱的午後走進手天品社區食坊,前門敞開,穿著淺藍有機棉短T、短褲,削短髮的負責人李惠蘭臉上掛著淡淡的微笑,在沒有...

2014-10-09 產品故事 

原來香料長這樣!斯里蘭卡公平貿易之旅

在《綠主張》月刊132期〈印度洋上的公平貿易搖籃〉一文,介紹了斯里蘭卡的生產者PODIE如何協助小農並改善生活品質。香料與飲食息息相關,透過旅行再一次打開想像的味蕾。...

2014-10-09 產品故事 

土窯上的龍眼乾,烘出傳統薰香

楊涔瓚是為主婦聯盟合作社供應帶殼龍眼乾的生產者之一。有濃濃古早味的龍眼乾到底是怎麼製作的?請跟著產品開發部一起到台南東山一探以古法烘焙龍眼乾的作法吧!...

2014-10-09 產品故事  全食物利用 

虱目魚全魚利用

肉用農產品都易有部位利用不平均的問題,我們從虱目魚做起,讓問題不成問題。...

2014-10-21 產品故事 

產品開發流程

產品開發流程...

2014-10-21 產品故事 

他們很少,但是他們很好——櫻花蝦

他們很少,但是他們很好——櫻花蝦...

2014-10-21 產品故事 

技鴨群雄 有機稻鴨米生產期程

技鴨群雄 有機稻鴨米生產期程...

2014-10-21 產品故事 

不只是水餃

不只是水餃...

2014-10-21 產品故事 

嚇水餃!

嚇水餃!...