產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2024-05-14

提到公平貿易，不免聯想到第三世界生產的食物或手工藝品，但其實除了這些進口產品外，合作社還有許多在地夥伴，是以公平貿易運作的精神生產本土農糧，像是輔導高山部落以友善方式耕種的台灣原味，以及八八風災後支持鄒族農民復耕育種的茶山雜糧產銷班，皆是強調生產者權益的合作夥伴。

吃雞不簡單：經濟動物與人類的生命連結(下)

全雞利用也牽涉到雞怎麼分切，像是日本的燒鳥，販售雞脖子、雞皮、支氣管、雞冠、雞腸等各種雞的部位，幾乎完全可以＂make the most use of it.＂（全食物利用）。...

台灣島嶼雖小，文化卻層次豐富，各地民情風俗延伸出各種特色粽子，合作社整理收納各地文化特色與粽子故事，讓大家更了解端午節的小知識，可以在吃粽子的時候與家人孩子們分享，讓飲食與文化紮根在生活中。...

芽苗不需要土壤、農藥，只需光照、空氣和水，就可以長大。生產者綠藤從芽苗出發，為生活提供更永續的選擇，在純淨的環境栽培，並將芽苗以持續成長的鮮活型態送到消費者手上，經過五年努力，甚至取得日本生鮮領導品牌「村上農園」（下稱村上）的技術與種子獨家授權，於主婦聯盟合作社上架推出「三日苗－超級青花椰苗」。

即將進入夏季，熱辣的日頭高掛灰藍無雲的天空，從苗栗卓蘭大安溪畔吹來陣陣微風。范玉芳包裹小碎花頭巾、戴上斗笠，僅露出戴眼鏡的雙眼，走入河堤旁的溫室，較不透風的室內猶如桑拿，逼得她的汗水不斷滲出。溫...

以非基改飼料養成的「善糧放牧雞蛋」也將於二○一七年十月誕生，這也意謂合作社的非基改之路再度向前邁出一大步！而過程中的曲折和艱辛，要從生產者「江森」催生臺灣第一條非基改飼料生產線開始說起。...

在蓮花的故鄉─白河，農家春末開始種植蓮花，蓮花開了又謝，經一段時間，根部即生長出蓮藕。不過白河種植的蓮藕，並不是平常所見用來作菜的「菜藕」，這裡種植的蓮藕，大部分是用來製作蓮藕粉。...

「採收期要犧牲睡眠，平均每3小時採收一次，半夜也要起床收。」賴永坤說著製作無糖芒果乾的眉角，最重要的是不使用任何人工添加物，也不傷害大自然，讓果乾保持天然的風味。

新冠肺炎蔓延全球，防疫之際也要好好過節。主婦聯盟合作社攜手多位堅持理念的生產者，開發多款新口味葷素粽，搭配飲品養生老梅釀，嘗一口傳統粽味，喚回安心健康的好日子！

共同購買運動的源頭是從買米和葡萄開始。適逢合作社創社二十週年，我們以宜蘭米農陳晉恭的益全香米製作純米大吟釀，展現產地的風土特性，也重返過往的共購場景。