產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品,每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史,來看看這些故事,讓餐桌上的風景更加迷人!

最新產品故事 2024-05-14

以合作社原則落實公平貿易精神的盟友

提到公平貿易,不免聯想到第三世界生產的食物或手工藝品,但其實除了這些進口產品外,合作社還有許多在地夥伴,是以公平貿易運作的精神生產本土農糧,像是輔導高山部落以友善方式耕種的台灣原味,以及八八風災後支持鄒族農民復耕育種的茶山雜糧產銷班,皆是強調生產者權益的合作夥伴。

近期文章

2014-10-21 產品故事 

他們很少,但是他們很好——櫻花蝦

他們很少,但是他們很好——櫻花蝦...

2014-01-29 產品故事 

魚快樂,人們也會快樂!

台灣四面環海,周圍三道洋流,黑潮、中國沿海流、西南季風流,一年四季為台灣帶來豐沛的漁產資源。在全球二萬四千種魚類裡,台灣曾記錄到的魚種就有二千八百種,可說是上天對台灣的恩賜,為了要捕撈到更多的魚...

2012-07-01 產品故事 

大禹嶺蘋果花捎來的訊息

經過幾番波折,合作社蘋果生產者胡志清及邱錦城的果園,總算爭取到足夠的時間讓今年的蘋果能收成,雖然明年如何還是個未知數,至少在花了不少律師及訴訟費用,以及精神上的煎熬後,總算可以緩一口氣,畢竟是農...

2016-10-01 產品故事 

用心,溫暖團圓的心

由於母親早逝,朱億長從七歲開始煮飯,在菜市場長大的經驗,造就了她看到「一條魚就知道新不新鮮、一塊肉就知道是哪個部位」的食物雷達;此外朱家租房的房東趙媽媽是上海人,燒得一手江浙菜,那時總會呼喚她一...

2014-10-21 產品故事 

豬肉腥臭為什麼?

現在台灣飼養的豬隻品種大多經育種去除了先天的腥臭味,但還是會有幾個不尋常的可能性帶來臭味...

2014-01-28 產品故事 

一袋地瓜裝載的家庭農業價值

時序轉至冬季, 每當寒流低溫特報來臨時,一定要做的事「買地瓜,回家煮一鍋熱呼呼的地瓜薑湯」。如果貨架上的地瓜是自己熟識的農友,如洪箱、彭康偉,內心更是格外高興,還會特別和家人說「這是洪箱的地瓜喲...

2018-03-01 產品故事 

飲茶思源

開門七件事─柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,不論是文人風雅品茶,或是尋常百姓飯後一杯熱茶,茶葉都是日常生活中不可或缺的必需品之一。隨著飲食文化改變,當咖啡大軍與手搖飲料攻佔日常飲品市場,甚至進口茶混...

2013-07-18 產品故事 

找尋生產價值與消費價格的平衡

「合作社是社員共有的。」每個社員都是合作社重要的一員,資訊透明及誠實告知的原則是合作社堅持的作法,這次透過六月十九日舉辦「生活材共同學習會」(以下簡稱學習會)讓生產者與社員面對面說明調價原因,瞭...

2012-06-01 產品故事 

屏東萬丹沈福來 米香 粽飄香

福來伯是目前合作社農友中,年紀最長的一位,年紀已過七十。從剛退伍就務農起算,「種田」已超過五十年,是名符其實的老農。看著他背起重達二十公斤的肥料撒播機,腳步穩實、目光篤定,俐落的進行自己熟悉的農...