生活提案

生活的各種面向「食衣住行」，透過食物串連生活的大小事。

最新生活提案 2024-05-14

以食為師的蒙特梭利飲食教育

剛從菲律賓蒙特梭利學校參觀完回來的鄭婷如興奮地說，「全球的蒙特梭利，有一半都在做食物相關的課程」。四月份她又飛往墨西哥，參觀在大都市中落實食農教育的蒙特梭利學校，為自己規劃中的蒙特梭利課程找尋靈感。鄭婷如說「飲食連結生活的每個面向」，回應了蒙特梭利教育理念強調的感官感受、自我建構、以及人類社群的合作共榮。

近期文章

2018-12-09 生活提案 

都市屋頂上的農夫—在澀谷造田

喜歡都會生活的出版社編輯小倉崇，一心只想當個玩音樂、看看書的自由嬉皮，卻冒出了「想在大自然中生活」的念頭。 因緣際會讓小倉崇串連起農夫俱樂部，在最潮的東京澀谷區大廈屋頂上造田，實現「在寸土寸...

2018-12-09 生活提案  支持本土農糧 

有機農業的先驅—茶農．北村親二

茶葉可說是一種類似工藝品的農作物。「一點一滴匯聚而成的精華，這正是茶葉的真滋味。」沿著陡峭的山路一路向上，來到頂端時，彷彿一大塊綠色地毯展開般的茶園壯麗景觀，在眼前豁然開朗。北村先生一家人就住在...

2018-12-01 生活提案  能源議題 

共同對抗食物浪費：惜食的全球浪潮

明星主廚—安東尼．波登在2018年過世前1年完成的紀錄片《浪費食物的故事》，片中的他以主廚的視角檢視美國餐飲業及美國人的飲食習慣，還邀請了來自各國的大咖廚師好友現身說法，揭露食物從產地到餐盤上經...

2018-12-01 生活提案 

從畫畫中學習共生 臨床美術的療癒力量

想像，在美術課，要你畫出一顆蘋果，你會不會擔心自己畫不好呢？ 由台灣在宅醫療學會帶領的國家衛生研究院考察團，在富山縣宮森咖啡參加一堂「臨床美術」的課程，上課前我懷著戒慎恐懼的心情：「呃，可是我...

2018-12-01 生活提案 

非關文青小確幸：返鄉女農的真實世界

近年來，政府積極鼓勵青年返鄉與歸農，希望為農村找尋新鮮的勞動力與創意。然而，網路上也常見諷刺返鄉青農的酸文，彷彿新農都是既不科學也不認真種田、單靠文字與包裝兜售小確幸的「文青」。 不過，當文青...

2018-12-01 生活提案 

帶著書香 藝起舒活：苓雅好所在

苓雅站是高雄的第一個站所，原先位於苓雅區四維二路上，2009年5月才搬至現址—苓雅區苓雅一路21號。它左鄰高雄市政府，右近高雄市文化中心、高師大和平校區，社員有1000多人。2018年5月，苓雅...

2018-11-01 生活提案 

迷人的漬物

每當夏天到來，大街小巷總能見到日曬漬物的蹤影。我好喜歡這樣的風景，心情也跟著飛揚起來。在宜蘭，能夠日曬食材，代表天氣晴朗乾爽，揮別半年以上多雨的日子了！...

2018-11-01 生活提案  能源議題 

港嘢：香港有好食材

問你香港的代表食物，你會回答什麼？也許有很多人會說港式飲茶和燒臘。但若追問，那這些食物從哪裡來呢？也許大家就會遲疑了。但即使我們無法確認這些食物來源，但基本上會認定香港的食物，主要來自於外地供應...

2018-10-01 生活提案 

為什麼孩子需要「共生力」?

這次我們到了日本最「先進」、「前衛」的「偏鄉」，再次確認少子高齡化、人口減少、經濟不再高度發展的社會裡，孩子要學習具備的是「共生力」，也就是可以與自己身心狀況、年齡、國籍、人生經歷完全不同的人建...