生產者面對面

端午將近，邀請您走進東區站，品一口來自土地的溫潤滋味。

4/20（一），我們邀請生產者「禾乃川」親臨分享，帶來端午預購限定「米潤飲禮盒（紫米＋原味）」。選用臺灣白米，以米麴自然發酵釀製，不添加防腐劑與化學添加物、無酒精，保留米的純粹與營養，入口溫和甘甜，老少皆宜。

現場將進行試喝，邀您一同感受米的生命力，聽見職人釀造背後的用心故事。在忙碌日常中，為自己與家人準備一份安心又溫暖的節慶心意。

向天歌的故事始於創辦人蔡英地回鄉守護家族養鵝產業的使命，結合技術創新回應禽流感等挑戰。他以「密閉式禽舍養殖技術」革新養鵝模式，有效降低風險、提升鵝隻健康與肉質，並透過循環農業實踐「生態共好」，將養殖廢水改善鹽化土地，復育荒田，種植玉米作為鵝飼料，建立從土地到餐桌的永續生態鏈。此外，向天歌積極推動農村活化與青年回流，協助老農穩定收益並培育青農落地生根。「向天歌」象徵對自然的讚歌與對未來的期許，展現品牌對技術創新與土地守護的深厚承諾，並榮獲第三十四屆神農獎的肯定，成為農業創新的典範。

｜成立宗旨
向天歌以「產地安心、生態共好、簡單好食」為宗旨，運用智慧養殖技術確保鵝隻健康與食材安全，並透過循環農業復育土地、友善環境，實現永續生態。此外，創立鵝舖子品牌，提供方便、美味的鵝肉產品，讓現代人輕鬆享受健康餐桌，實踐簡單好食的美好生活。

｜創生模式
向天歌以密閉式智慧養殖結合循環農業，提升鵝隻健康與肉質，並將養殖廢水復育鹽化土地，實現生態共好。同時推動農村活化，培育青農、提供穩定收益，吸引青年返鄉，打造永續農業與地方創生典範，讓土地、產業與社會共榮發展。

｜品牌宗旨：致力於「讓健康飲食變簡單」，讓美味安心的鵝肉能從產地走到家庭餐桌

現場將運用油製作料理試吃，請攜帶環保杯及餐具！

來一場「慢下來、看見食物本質」的相遇
再度邀請生產者 — 樸實來到板橋站，本次帶領大家透過兩道跨文化料理，打開味覺的邊界：

• 教作內容

墨西哥餅皮與捲餅

從麵糰開始，親手製作餅皮，搭配當季蔬菜與堅果油醬，捲起一份清爽又有層次的風味。

法式鹹派（Quiche）

結合南瓜、菇類與乳製品，透過烘烤釋放香氣，讓堅果油醬成為風味的靈魂橋樑。

• 將結合兩款2026年超人氣端午節預購產品：

【五椒堅果油醬】— 獨家五種椒配方，色、香、味、麻俱全。帶有微辣層次，提升整體香氣與深度

【九層塔堅果油醬】— 選用六種低溫烘烤的香脆堅果加入九層塔製成，清新草本氣息，讓料理更顯輕盈與平衡。

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• 教作活動含現場試吃，請自備餐具！
• 皆有準備葷素料理，歡迎報名

2016年成立的禾乃川，長期在台灣尋找本土黃豆製作安心的豆製品，同時也陪伴著三峽在地的職人與年輕人一起共創共生讓社區更美好。禾乃川不只是在做豆製品，亦是在守護一種失而復得的珍貴價值，選用台灣本土非基改大豆，是因為看見了土地的疲憊與老農的堅持，每一顆圓潤的大豆，都承載著台灣農民的汗水與對友善耕作的執著，始終相信最好的味道來自腳下這片土地。將這份對大地的愛，轉化為「甘之如飴」的精神，讓每一口濃醇的豆漿，都成為串聯城鄉共好的溫柔紐帶。

[2026端午節預購]
合作社X禾乃川 為社員準備兩款暖心「米潤飲(甘酒)：原味、紫米 」，甘酒被日本人稱為喝的點滴，用最單純的原料帶來最溫潤的滋養，歡迎一起來試飲認識生產者，也一起將美味帶回家！

▲活動有試飲及試吃，請自備環保餐具，謝謝。

「銀耳潤澤馬賽液態皂」產品介紹-給家人無添加的守護

想體驗被譽為「喝的點滴」的純粹滋味嗎？
4/17(五) 14:00-16:00，我們邀請三峽在地社企「禾乃川」來到士林站！

現場將分享如何以國產米、米麴天然發酵，釀造出無酒精、無加糖且富含營養的米潤飲。不僅能品嚐濃郁滑順、帶有細緻米粒的甘甜風味，更能深入了解品牌如何透過契作與職人精神，改變在地青少年生命。誠摯邀請您前來，感受這份滋養身心與土地的溫暖力量！

禾乃川位於三峽在地,為社會企業,其製作的豆漿及豆干類,用台灣本土友善栽種的豆類及古法的製作,使大家可品嚐其自然的風味,一向是合社的社員很喜愛的產品,這次將於端午節預購的品項為米麴甘酒(無酒精成份)-好喝的口感,大人,小孩都能飲用,是利用台灣優質白米發酵而成.大家一起來聽聽禾乃川的故事吧!也一起來品嚐美味的米麴甘酒。

禾乃川的「米潤飲」源自日本傳統飲品——甘酒
以白米與米麴自然發酵而成，無酒精，呈現天然米麴釀酵的溫潤風味。
天然無添加，不含防腐劑與香精，口感自然甘甜，也喝得到米粒的真實質地。
歡迎到站所認識生產者，分享品牌理念與產品特色，試喝品嘗米潤飲的風味。

▲九層塔堅果油醬 產品介紹

台灣料理不能少了這一味！選用低溫烘烤的香脆堅果加入九層塔製作，並佐以台灣日曬海鹽調味，不論拌沙拉、入菜、沾麵包、拌飯、拌麵，皆可輕鬆料理，濃郁香氣是你我從小到大熟悉的土地滋味。

料理萬用好幫手

▲五椒堅果油醬 產品介紹

朝天椒辣得明亮、燈籠椒香得提味、花椒香得濃郁、青花椒麻得鮮明、黑胡椒香得辛辣，五種椒的角色迥異鮮明，都有擔當主角的實力。搭配低溫烘烤的香脆堅果，再輔以八角、肉桂及丁香的陪襯，不論當沾醬、拌飯、拌麵或沙拉，是廚房必備的萬用醬料

教作內容

1. 墨西哥餅皮及捲餅

2. 法式鹹派

▲請記得攜帶環保餐具唷！

來一場「慢下來、看見食物本質」的相遇
再度邀請生產者 — 樸實來到民生站，本次帶領大家透過兩道跨文化料理，打開味覺的邊界：

■教作內容
｜墨西哥餅皮與捲餅：從麵糰開始，親手製作餅皮，搭配當季蔬菜與堅果油醬，捲起一份清爽又有層次的風味。
｜法式鹹派（Quiche）：結合南瓜、菇類與乳製品，透過烘烤釋放香氣，讓堅果油醬成為風味的靈魂橋樑。

將結合兩款端午節預購產品：
【五椒堅果油醬】— 獨家五種椒配方，色、香、味、麻俱全。帶有微辣層次，提升整體香氣與深度
【九層塔堅果油醬】— 選用六種低溫烘烤的香脆堅果加入九層塔製成，清新草本氣息，讓料理更顯輕盈與平衡。

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• 教作活動含現場試吃，請自備餐具！
• 皆有準備葷素料理，歡迎報名

端午預購禾乃川推廣

2016年成立的禾乃川，長期在台灣尋找本土黃豆製作安心的豆製品，同時也陪伴著三峽在地的職人與年輕人一起共創共生讓社區更美好。禾乃川不只是在做豆製品，亦是在守護一種失而復得的珍貴價值，選用台灣本土非基改大豆，是因為看見了土地的疲憊與老農的堅持，每一顆圓潤的大豆，都承載著台灣農民的汗水與對友善耕作的執著，始終相信最好的味道來自腳下這片土地。將這份對大地的愛，轉化為「甘之如飴」的精神，讓每一口濃醇的豆漿，都成為串聯城鄉共好的溫柔紐帶。

[2026端午節預購]
合作社X禾乃川 為社員準備兩款暖心「米潤飲(甘酒)：原味、紫米 」，甘酒被日本人稱為喝的點滴，用最單純的原料帶來最溫潤的滋養，歡迎一起來試飲認識生產者，也一起將美味帶回家！

▲活動有試飲及試吃，請自備環保餐具，謝謝。

端午節預購生產者樸實：五椒堅果油醬、九層塔堅果油醬

1.認識生產者：生產者故事、理念

2.認識產品：原料來源/特色、產品製作環境/方式

3.堅果油醬應用料理教作：墨西哥餅皮及捲餅、法式鹹派

4.試吃品嚐，請自備餐具

歡迎社員一起來參與～。

生產者到站介紹益生菌，歡迎參加

4/24（五）邀請 嘉農酒莊 親臨東區站，帶來端午預購新品「蜂蜜惠蜜蘋果醋」分享與試飲體驗！

嘉農酒莊立足嘉義，長年以台灣在地農產為基礎，專注於酒類與醋類的釀造與開發。他們相信，一瓶好的產品，不只是風味的展現，更承載著對土地的尊重、對原料的珍惜，以及對消費者健康與安心的堅持。

本次新品選用合作社農友栽種的惠蜜蘋果，經三年以上釀造熟成，再加入蜂蜜調和，讓原本純粹的果醋多了圓潤與層次。入口時帶有柔和酸感，尾韻則浮現淡淡果香與自然回甘，風味溫順不刺激，日常飲用或入菜皆宜。

無論是簡單調成清爽飲品、作為沙拉醬汁、料理調味，或用於醃漬食材，都能為餐桌增添一抹來自土地的清新滋味。透過這樣的加工方式，也延伸了農產品價值，減少浪費，實踐對環境更友善的生活選擇。

現場將由生產者親自分享釀造理念與產品故事，並提供試喝體驗，邀請您一同品味從產地到餐桌的安心與美好，在端午前夕，為家人準備一份健康又有溫度的選擇。

禾乃川位於三峽在地,為社會企業,其製作的豆漿及豆干類,用台灣本土友善栽種的豆類及古法的製作,使大家可品嚐其自然的風味,一向是合社的社員很喜愛的產品,這次將於端午節預購的品項為米麴甘酒(無酒精成份)-好喝的口感,大人,小孩都能飲用,是利用台灣優質白米發酵而成.大家一起來聽聽禾乃川的故事吧!也一起來品嚐美味的米麴甘酒。

禾乃川的「米潤飲」源自日本傳統飲品——甘酒
以白米與米麴自然發酵而成，無酒精，呈現天然米麴釀酵的溫潤風味。
天然無添加，不含防腐劑與香精，口感自然甘甜，也喝得到米粒的真實質地。
歡迎到站所認識生產者，分享品牌理念與產品特色，試喝品嘗米潤飲的風味。

1.職人創業理念簡介

2.米潤飲產品介紹與試吃分享會

嘉農酒莊相信，產品不只是商品，更是土地、原料、生產者與消費者之間的連結，期望持續以專業釀造能力，結合台灣農產特色，做出讓消費者喝得安心、也能感受到土地溫度的產品。因此，酒莊在經營上重視三個方向：
第一，是珍惜台灣在地原料。 盡可能從農產本身出發，延伸其加工價值，減少浪費。
第二，是重視製程與安心。 以健康與單純為基礎，避免不必要的化學添加，讓產品回到原料本質。
第三，是落實永續經營與社會責任。 透過穩定、務實的生產方式，支持在地農業，讓產品不只是被消費，也能傳遞對環境與土地更友善的價值。
 

端午預購產品｜蜂蜜惠蜜蘋果醋
本產品以蘋果與蜂蜜兩種風味元素作為核心。惠蜜蘋果本身帶有清新細緻的果香，酸甜表現柔和，風味較為乾淨明亮；蜂蜜則提供圓潤、溫和的甜香與層次，讓整體酸感更顯平衡，不會過於尖銳。兩者搭配後，使果醋入口時帶有蘋果自然果香，尾韻則有蜂蜜柔順的香氣與口感，適合日常稀釋飲用，也可搭配氣泡水、冷水、沙拉醬汁或作為料理風味延伸使用。

在製程上，產品以風味自然、配方單純為出發點，重視原料本身的表現，並且此蘋果醋已經釀造接近4年，6讓其在桶內繼續熟成，不以化學添加物堆疊風味，期望讓社員喝到的是原料原有的香氣、酸度與層次，難得有機會可以喝到陳年近4年之蘋果醋風味。

此外，嘉農酒莊早期也曾將因風災落果、裂果而不利鮮食銷售的蘋果再利用，釀製成果醋產品，獲得良好回響。對嘉農酒莊而言，這不只是產品開發，更是一種對農作物價值的延續，讓辛苦種出的果實即使不符合生鮮市場標準，仍有機會以另一種形式被好好珍惜與使用。

2016年成立的禾乃川，長期在台灣尋找本土黃豆製作安心的豆製品，同時也陪伴著三峽在地的職人與年輕人一起共創共生讓社區更美好。禾乃川不只是在做豆製品，亦是在守護一種失而復得的珍貴價值，選用台灣本土非基改大豆，是因為看見了土地的疲憊與老農的堅持，每一顆圓潤的大豆，都承載著台灣農民的汗水與對友善耕作的執著，始終相信最好的味道來自腳下這片土地。將這份對大地的愛，轉化為「甘之如飴」的精神，讓每一口濃醇的豆漿，都成為串聯城鄉共好的溫柔紐帶。

[2026端午節預購]
合作社X禾乃川 為社員準備兩款暖心「米潤飲(甘酒)：原味、紫米 」，甘酒被日本人稱為喝的點滴，用最單純的原料帶來最溫潤的滋養，歡迎一起來試飲認識生產者，也一起將美味帶回家！

▲請自備環保杯！

擁有國際有機驗證的台灣洗沐保養品牌

從原料源頭開始把關

只為給您與家人更好的選擇

大量使用有機植萃

行動支持綠化地球

端午節預購暖身場

2006年成立至今近20 年，長期在台灣尋找本土大豆，製作安心的產品，同時在三峽與地區、職人、青年共同陪伴，創造美好的未來

這次帶來兩款暖心甘酒

原味甘酒

紫米甘酒

不含酒精、原料單純；無添加、營養豐富

希望用最單純的原料，慸來最溫潤的滋養

歡迎來現場試飲認識生產者

一起把好的味道帶回家